• PENTRU PIERDEREA DE GREUTATE
  • KETO PENTRU COPII
  • RECEPȚII
    • DESERTURI
    • MIC DEJUN
    • DE BAZĂ
  • INTERVIURI
  • POVESTI DE SUCCES
  • ȘTIRI
  • CONTACTE
  • BIBLIOTECĂ
    • ȘTIINȚĂ ȘI MEDICINĂ
    • MOTIVAȚIE ȘI DEZVOLTARE PERSONALĂ
    • SPORT ȘI RECUPERARE
    • MEDITAŢIE

Pâinea KETO de Kim

pâinea

    Ivo Dimitrov
  • | 14.05.2018
  • |DE BAZĂ, REȚETE
  • | Fara comentarii

Pâinea KETO de Kim

Pâinea Keto de Kim

Pentru toți cei care iubesc pâinea și pastele, vă ofer varianta mea de pâine keto, care are un conținut scăzut de carbohidrați și poate fi consumată fără griji și remușcări. Cu el puteți pregăti sandvișuri minunate pentru micul dejun. Pentru tine sau pentru copiii și cei dragi. Distrează-te 🙂

Preparare 10 minute

Timp de gătit 40 de minute

timp de odihnă 10 minute

Timp de rețetă 50 de minute

Scris de Kim Marcheti

Ingrediente

  • 1/2 cană unt topit
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 7 buc. ouă (mărimea L)
  • 2 cani de faina de migdale (am folosit 3/4 cana de nuca de cocos)
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare (puteți pune după gust)

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 C.

Puneți ouăle într-un castron și amestecați 1-2 minute.

Adăugați uleiul de nucă de cocos și untul topit, continuați să bateți.

Se toarnă amestecul într-o formă de pâine/plăcintă tapetată cu hârtie de copt.

Adăugați restul de ingrediente. Va deveni umplutura destul de groasă.

Coaceți timp de 35-45 de minute.

Note

Modul meu de a găti 🙂

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Vă rugăm să vă asigurați că ouăle sunt la temperatura camerei înainte de a încerca această rețetă. Acest lucru va reduce probabilitatea ca pâinea dvs. să aibă un gust de „ou”. Dacă vă păstrați ouăle în frigider, nu vă faceți griji, puneți-le într-un vas cu apă fierbinte de la robinet timp de 3 minute. Acest lucru le va face la temperatura camerei. Nu vă faceți griji, nu le veți găti!

Amestecă bine ouăle într-un castron.

Tăiați untul și așezați bucățile într-o cratiță mică. De îndată ce vedeți că untul începe să se topească, scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se așeze. Nu vrei ca untul să fie fierbinte, deoarece îți va afecta ouăle după ce le vei adăuga în amestec.

Adăugați uleiul de cocos la untul topit. (Utilizați ulei de nucă de cocos rafinat, deoarece nu are aromă de nucă de cocos).

Apoi, după ce untul și uleiul de cocos s-au topit, amestecați încet uleiurile până se obține un amestec omogen neted.

Combinați făina de cocos, praful de copt și sarea într-un castron mic. Personal am stins sifonul într-un pic de oțet sau se poate folosi o lingură de iaurt. Acest lucru vă va împiedica pâinea să aibă un gust metalic neplăcut.

Se amestecă toate aceste ingrediente împreună cu o furculiță până se combină bine. Apoi, încetul cu încetul, adăugați-l la ouă. Se amestecă bine cu o furculiță până se obține un amestec gros omogen.

Coaceți pe hârtie de copt dacă nu utilizați o tavă din silicon.

Neteziți suprafața superioară a pâinii cu o spatulă. Se introduce într-un cuptor preîncălzit. Odată ce apar mici crăpături la suprafață și apare o culoare maro auriu, testați cu o scobitoare sau bambus în mijlocul pâinii. Dacă iese curat, pâinea este gata. dacă nu, puteți adăuga încă 10 minute și o puteți verifica din nou.

Lăsați pâinea să se răcească și bucurați-vă de gustul ei ușor și plăcut!

Ivo Dimitrov

Ivo Dimitrov este absolvent economist și finanțator la Universitatea de Economie Națională și Mondială din Sofia. Este tatăl unei fiice, are o carieră îndelungată în lumea corporațiilor, a devenit un spirit liber de antreprenoriat. Sportul și alimentația sănătoasă sunt printre principalele lucruri pe care vrea să le transmită fiicei sale și tuturor adolescenților pentru a duce o viață mai valoroasă.