În această săptămână am pregătit trei rețete celebre care nu pretind că sunt nici originale, nici clasice, deoarece le puteți găsi soiurile oriunde, dar au fost încercate de mine personal și vă garantez că, urmând instrucțiunile pentru prepararea lor, vă veți bucura pe o masă magnifică.

desert

Prima rețetă este pentru Panzanella - o specialitate italiană, caracterizată prin crutoane crocante, care sunt bogate în salată. Pâinile sunt coapte până devin aurii, iar busuiocul și uleiul de măsline dau o aromă unică acestei ispite.

A doua mea sugestie este Chicken Biryani. Și puteți găsi rețeta lui într-o varietate de variante, iar cea pe care vi-o ofer a dispărut din farfurie la câteva secunde după ce am făcut fotografia.

Desertul este ușor și este făcut din griș - un produs pe care majoritatea oamenilor îl adoră sau deloc. Dacă dumneavoastră, ca și mine, aveți amintiri proaste din copilărie cu grisul în cauză, nu refuzați să pregătiți această rețetă, deoarece din experiență pot spune că după prima lingură, mi-am dat seama că problema nu se afla în produs, ci în mod de preparare. Chiar și cel mai simplu produs poate fi divin delicios, atâta timp cât este făcut corect.

Panzanella

Produse:

1 ceapa rosie

100 g măsline negre

2 catei de usturoi

1 linguriță busuioc uscat

6 frunze proaspete de busuioc

1 pachet. ton

S-o facem:

Roșiile și castraveții se spală și se taie cuburi mari, iar ceapa roșie se curăță

și tăiat în semilune subțiri. Măslinele sunt gropite și tăiate în cercuri. Amestecați legumele într-un castron și adăugați conservele de ton scurse din sos.

Pâinea este tăiată în cuburi și amestecată într-un castron cu ulei de măsline, sare și busuioc uscat. Se amestecă totul foarte bine și se pune într-o tigaie. Pâinile sunt la grătar nu mai mult de 6-7 minute. Este important ca acestea să devină aurii și crocante. Apoi scoateți și lăsați să se răcească ușor.

Adăugați la legume și condimentați salata cu sare și usturoi zdrobit. Dacă se dorește, se condimentează cu puțin suc de lămâie. Se ornează cu frunze proaspete de busuioc.

Pui Biryani

Produse:

100 g spaghete de orez

600 g piept de pui

1 linguriță paprika

S-o facem:

Prajiti spaghetele de orez pana devin aurii in putin ulei de masline. Sunt puse deoparte.

Se curăță cartofii, se taie cubulețe mici și se fierbe în apă sărată. Se fierbe orezul în apă sărată până se absoarbe complet.

Tăiați pieptele de pui în bucăți și, împreună cu morcovii și ceapa tăiate cuburi, prăjiți în puțin ulei de măsline pe toate părțile până când puiul este auriu și legumele sunt moi. Apoi adăugați mazărea și stafidele decongelate. Lăsați vasul pe aragaz încă câteva minute. Se condimentează cu boia, turmeric și sare și se amestecă foarte bine.

Orezul gătit, spaghetele de orez crocante, cartofii înăbușiți și puiul cu legume se amestecă într-un castron mare și se amestecă foarte bine. Vasul este servit cald și opțional decorat cu un vârf de mentă proaspătă.

Crema de gris si zmeura

Produse:

50 g gris alb

125 ml. frisca lichida

1/2 litru de lapte proaspăt

S-o facem:

Se toarnă laptele, smântâna lichidă, vanilia și zahărul într-o cratiță mică și se fierbe la foc mic. Se adaugă apoi grișul și se agită constant până se dizolvă și se îngroașă. Reduceți focul și fierbeți încă câteva minute. Distribuiți în boluri de desert, lăsați să se răcească ușor și presărați cu fructe proaspete la alegere.

Cu aceste rețete vă doresc un weekend delicios și relaxant!