Gazda emisiunii „Aisha's Home Kitchen” prezintă o rețetă interesantă pentru paste

Vă oferim o rețetă pentru „Pasta Primavera”, pe care vedeta din „Aisha's Home Kitchen” o pregătește pentru prietenii ei:

rețetei

2 linguri. ulei de masline
sare și piper negru proaspăt măcinat
2 linguri. pancetta (sau slănină) tocată mărunt
3 căței de usturoi, tocați mărunt
1 ceapă mică/ceapă, tocată mărunt
3 crenguțe de sparanghel, tăiate diagonal în bucăți de aproximativ 1 cm
boabe de 1 porumb proaspăt (poate câteva linguri de porumb din lapte conservat)
3 linguri. fasole
1 lingură. fulgi de ardei rosu
10 roșii cherry, întregi
3 frunze de kale, tocate mărunt
2 linguri. unt
170 g de pastă de spanac, de exemplu linguină
2 frunze proaspete de busuioc, tocate mărunt
2 linguri. parmezan ras

Mod de preparare:

1. Aduceți o cratiță cu apă sărată la fierbere pe o farfurie fierbinte.
2. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
3. Adăugați pancetta și tocană până se topește, amestecând ocazional - aproximativ 3 minute.

4. Scurgeți bine pancetta și lăsați doar jumătate din grăsime în tigaie. Adăugați usturoiul și ceapa la grăsimea rămasă și amestecați timp de aproximativ 1 minut. Adauga sare.
5. Adăugați sparanghelul, porumbul, fasolea și ardeiul roșu în tigaie și fierbeți timp de aproximativ un minut.
6. Adăugați roșiile și amestecați până se înmoaie.
7. Adăugați frunzele tocate de kale și lăsați-le să se relaxeze. Adăugați untul și amestecați până se topește.
8. Puneți pastele în apă clocotită și gătiți până când sunt gata "al dente".
9. Strângeți pastele lăsând deoparte un pahar cu apă în care l-ați fiert.
10. Adăugați pastele în tigaie cu sosul pregătit. Amestecați bine și, dacă este necesar, adăugați o parte din apa pe care o lăsați deoparte.
11. Se ornează cu busuioc și parmezan.


Urmăriți mai multe rețete și momente împărtășite din viața de familie a lui Aisha și Steph Curry în fiecare joi de la ora 21:00 în „Aisha's Home Kitchen” de pe Food Network.
Aisha împarte plăcerea de a găti cu familia și prietenii ei iubiți.

  •