Am întotdeauna la îndemână ardei proaspeți parfumați și delicioși, pe care îi folosesc la prepararea diferitelor feluri de mâncare. Am găsit rețeta cu mult timp în urmă și pun ardei așa de mulți ani.
- Un kilogram și jumătate de ardei roșu;
- Două linguri de sare;
- Un comprimat și jumătate de aspirină (acid acetilsalicilic), câte 500 mg fiecare.
Încerc mereu să aleg ardei roșu intens. De data aceasta am asta:
Pentru ardei, îndepărtați orice exces (tulpini, semințe) și tăiați în bucăți.
Măcinăm ardeii într-o mașină de tocat carne. Așa este, nu cu un blender, pentru că nu dă un astfel de rezultat. Este de dorit ca dispozitivul de tocat carne să aibă deschideri mari.
Se toarnă sare și aspirină praf în ardei.
Se amestecă bine și se lasă deoparte 15 minute pentru a dizolva totul.
Apoi le amestec din nou și le pun în borcane, care trebuie să fie curate și uscate. L-am pus la frigider pentru depozitare, nu la congelator.
Mulți pot fi împotriva unui astfel de preparat, deoarece conține aspirină, care poate fi dăunătoare. Cu toate acestea, există foarte puțină aspirină, deci nu poate face rău. De asemenea, atunci când pregătesc orice fel de mâncare, adaug doar câteva linguri din această pastă.
Acidul acetilsalicilic contracarează fermentația și previne astfel deteriorarea acestora.
- De ce vitamine și minerale aveți nevoie dacă aveți letargie - Pentru femei
- Multe fotografii din vacanța de vară a lui Sanya Borisova în Mykonos - Despre femeie
- Mască de curățare cu sifon pentru față, care mi-a redat un aspect tânăr al pielii - Pentru femei
- Scandal imens în casa mamei! O tragedie teribilă a făcut Bulgaria să plângă! Au ucis copilul lui бебе - Pentru femeie
- Naum Shopov Iubita mea și cu mine nu știam de 11 ani că suntem unul pentru celălalt. Totul pentru femeie