Mierea este adesea citat ca o alternativă sănătoasă la zahăr. Bogat în antioxidanți, are cu siguranță o serie de beneficii pentru sănătatea umană. Dar, de asemenea, nu trebuie să uităm că mierea este excesiv de dulce, ceea ce poate duce la unele probleme.

împotriva

Să ne uităm la cine sunt avantajele și dezavantajele mierii, să luați în considerare în ce cazuri vă puteți baza pe el și de ce nu ar trebui să exagerați cu acest delicios produs natural.

Câte calorii sunt în miere?

1 lingură de miere este egală cu 21 g. Această cantitate are 64 de calorii și 17 g de carbohidrați, precum și o doză minimă de proteine, grăsimi și fibre. Sunt conținute în miere și unii nutrienți importanți precum potasiul, zincul și fierul, dar mult mai puțin decât doza zilnică necesară organismului.

Beneficiile mierii

Mierea este o sursă bogată de antioxidanți importanți, cum ar fi acidul fenolic și flavonoidele. Aceștia luptă împotriva radicalilor liberi, care cauzează diferite boli prin reducerea numărului de celule oxidate. Crește imunitatea organismului, de aceea este adesea folosit pentru gripă și răceli.

Se susține că înlocuirea consumului regulat de zahăr cu miere poate îmbunătăți sănătatea generală a corpului. Un studiu efectuat pe 55 de persoane în 30 de zile a analizat cum reacționează corpul la aportul de miere și zahăr. S-a constatat că la consumul produsului apicol nivelurile de colesterol rău au scăzut, în detrimentul nivelurilor de colesterol bun. De asemenea, trigliceridele au scăzut cu 19%.

Testele la animale au arătat că mierea scade tensiunea arterială sistolică (limita superioară), care este considerat un factor major de risc pentru apariția bolilor de inimă.

În unele medicamente tradiționale, cum ar fi Ayurveda, mierea este plasată direct pe piele pentru a trata rănile și alte boli ale epidermei. Are acțiune antibacteriană și împiedică organismul să producă microorganisme care duc la infecții. Mierea este eficientă în special în tratamentul psoriazisului și dermatitei.

De ce nu ar trebui să exagerați cu consumul de miere și care sunt efectele sale secundare?

Deși este cu siguranță un îndulcitor mai bun decât zahărul, mierea trebuie folosită cu prudență. Deși poate reduce nivelul colesterolului, produsul apicol crește glicemia. Aceasta înseamnă că poate duce la niveluri maxime de zahăr, ceea ce vă va face să vă simțiți foame mai des.

Mierea poate duce la creșterea în greutate, deoarece este bogată în calorii. Chiar și câteva linguri pe zi vă vor crește serios aportul caloric și, în timp, acest lucru poate provoca creșterea în greutate.

Așadar, rețineți că, la fel ca zahărul, mierea crește riscul de diabet, rezistență la insulină și probleme cu ficatul.

Produsele apicole pot provoca, de asemenea, alergii la unele persoane care sunt intolerante la polen și propolis. Astfel de afecțiuni pot duce la durere în gât și sufocare, iritații ale pielii și alte reacții alergice.

Copiilor sub 1 an nu ar trebui să li se administreze niciodată miere din cauza riscului de a dezvolta botulism, o boală cauzată de o toxină eliberată de bacteria Clostridium botulinum. După această vârstă, se crede că sistemul digestiv s-a dezvoltat suficient pentru a proteja organismul de toxine potențial periculoase.

Și nu în ultimul rând - pentru că este foarte drăguț, se crede Miere poate provoca cariile dentare și efectul său este similar cu zahărul rafinat. Prin urmare, atunci când consumați este bine să vă clătiți gura cu apă.