Focul a început să se gătească în cele mai vechi timpuri. Pe vremea aceea, oamenii nu cunoșteau aparatele scumpe și foloseau șemineul pentru a-și pregăti mâncarea. Apoi au venit primele cuptoare de piatră, argilă și metal, care lucrau cu lemne de foc și din nou conducea focul direct.

microunde

În timp, a apărut cuptorul cu gaz, care a simplificat foarte mult viața, urmate de noi invenții care facilitează și îmbunătățesc gustul și aspectul alimentelor. Acesta este cuptorul cu microunde, care decongelează, gătește și încălzește alimentele pentru o perioadă scurtă de timp. Cu o gătire rapidă, ușoară și economică cu un singur aparat, apare întrebarea dacă aceste avantaje sunt suficiente pentru a ne încrede și a le folosi.?

În zilele noastre, există o opinie foarte contradictorie cu privire la utilizarea cuptoarelor cu microunde. Sunt mulți oameni care cred că sunt dăunători datorită prezenței radiațiilor electromagnetice. Și totuși au renunțat la calitățile ei incontestabile pozitive?

Oamenii de știință susțin că gătitul cărnii cu tendoane și țesut conjunctiv în astfel de cuptoare este extrem de dăunător. Ei cred că substanța care se formează și se excretă în timpul gătirii unei astfel de carne într-un cuptor cu microunde este similară lipiciului și are un efect negativ asupra rinichilor din corpul uman.

Se știe, de asemenea, că, atunci când ușa cuptorului este închisă, nu emite microunde în timp ce funcționează, dar este totuși recomandat să rămâneți la cel puțin 30 cm distanță de acesta atunci când încălziți, gătiți sau orice altă activitate efectuată în cuptorul cu microunde.

Este un fapt bine cunoscut faptul că, atunci când gătiți alimente supuse microundelor, o parte semnificativă din vitamine, minerale și toate lucrurile utile conținute în acesta se pierd.

Și, împreună cu toate afirmațiile despre cât de dăunătoare și periculoase pentru sănătatea noastră este acest aragaz, este utilizat din ce în ce mai mult și oamenii nu renunță la el.

Din păcate, viața noastră de zi cu zi agitată ne obligă să consumăm din ce în ce mai multe alimente de calitate scăzută, iar pentru comoditate și rapiditate în prepararea lor suntem obișnuiți să folosim aparate de calitate scăzută.

Și ne vom întreba în continuare - ar trebui să ne întoarcem la antichitate și să aprindem focuri pentru a găti corect și a mânca alimente de calitate?