Agenția bulgară pentru siguranța alimentelor continuă controlul asupra alimentelor de pe coasta bulgară a Mării Negre.

alimente

Agenția bulgară pentru siguranța alimentelor continuă controlul asupra alimentelor de pe coasta bulgară a Mării Negre. După controalele din iulie, 284 kg de alimente de origine animală au fost selectate pentru distrugere. Unitățile de pe teritoriul districtului Varna sunt închise din cauza condițiilor sanitare precare, a informat centrul de presă al agenției.

Inspecțiile se efectuează la unitățile de vânzare cu amănuntul de produse alimentare, la site-urile mobile, temporare și sezoniere, la unitățile de catering, la restaurantele publice, inclusiv la cele situate pe complexe hoteliere, site-uri turistice care oferă servicii „all inclusive” etc. pe teritoriile acoperite de Agenția de Stat pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Varna, Burgas și Dobrich.

Cele mai frecvente nereguli constatate au fost stocul de clădiri și echipamentele; lipsa înregistrării, comerțul cu alimente fără marca de origine și caracterul adecvat.

S-au constatat, de asemenea, nereguli în menținerea sistemelor de management al siguranței alimentelor (neactualizate din punct de vedere legislativ, intrări neregulate în înregistrările de control al intrărilor, eșecul implementării programelor de monitorizare pentru controlul igienei și al produsului finit, etichetarea incorectă).

Au fost emise 157 de linii directoare și 43 de acte pentru constatarea încălcărilor administrative pentru neregulile identificate.