Potrivit unui studiu din SUA, copiii care consumă fructe și legume cu niveluri mai ridicate de pesticide sunt mai predispuși să dezvolte hiperactivitate și incapacitate de concentrare decât cei care mănâncă alimente cu conținut scăzut de nitrați.

vină

Oamenii de știință au raportat efectele pesticidelor la 1.139 de copii din Statele Unite. Potrivit unui studiu publicat în revista Pediatrics, copiii cărora li s-au administrat alimente cu niveluri de pesticide peste medie au fost de două ori mai susceptibili de a fi diagnosticați cu ADHD - hiperactivitate.

Expunerea la pesticide cunoscute sub numele de organofosfați a fost legată în trecut de problemele comportamentale și cognitive la copii, dar cercetările de până acum s-au concentrat în principal pe fermieri și alte grupuri cu risc ridicat. Acest studiu este primul care examinează efectele pesticidelor asupra populației generale.

Organofosfații sunt „proiectați” pentru a avea efecte toxice asupra sistemului nervos, spune liderul studiului, Maris Bouchard, de la Departamentul de Medicină de Mediu și Ocupational al Universității din Montreal. „Prin acest efect ei distrug dăunătorii.”

Pesticidele afectează substanțele chimice care afectează creierul, care sunt strâns legate de cele înregistrate la copiii hiperactivi, explică Bouchard. Deci teza despre modul in care expunerea la organofosfati ar putea fi legata de simptomele asemanatoare ADHD pare convingatoare.

Regulamentele Agenției SUA pentru Protecția Mediului elimină utilizarea pesticidelor în majoritatea zonelor rezidențiale (inclusiv întreținerea grădinii și eradicarea termitelor), astfel încât cea mai mare sursă de pesticide pentru copii este alimentele, în special în magazine. Adulții sunt, de asemenea, expuși pesticidelor, dar copiii mici sunt mai sensibili la ei, au spus cercetătorii.

Niveluri semnificative de pesticide sunt prezente în cantități mari de fructe și legume vândute în Statele Unite, potrivit unui raport din 2008 al Departamentului Agriculturii al SUA, citat în studiul actual. Într-o selecție reprezentativă a probelor testate de agenție, s-au găsit urme de cel puțin un tip de organofosfat la 28% afine congelate, la 20% țelină și la 25% căpșuni. Alte tipuri de organofosfați se găsesc în 27% din fasolea verde vândută pe piață, 17% din piersici și 8% din broccoli.

O soluție posibilă, potrivit lui Bouchard, este cumpărarea de fructe și legume organice.

„Fructele și legumele organice conțin niveluri mult mai scăzute de pesticide, așa că aș recomanda cu siguranță să le luați pentru copii”, recomandă cercetătorul. "Cercetările naționale arată, de asemenea, că fructele și legumele de pe piețele fermierilor conțin mai puține pesticide, chiar dacă acestea nu sunt complet organice. Deci, dacă puteți cumpăra de la producătorii locali, aceasta este și o strategie bună."

Legătura cauzală directă dintre pesticide și apariția ADHD este încă „dificil de stabilit”, a declarat Dana Boyd Barr, profesor de medicină de mediu și ocupațională la Universitatea Emery. Cu toate acestea, a spus ea, „pare să existe o legătură între expunerea la pesticide organofosfate și ADHD”.

Acesta este cel mai mare studiu de acest tip până în prezent, spune Bar, care cercetează pesticide de 20 de ani și în timpul activității sale la Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).

Bouchard și colegii ei au analizat eșantioane biologice de la copii cu vârste cuprinse între 8 și 15 ani colectate în timpul unui studiu național anual al CDC, cunoscut sub numele de Studiul Național de Sănătate și Nutriție. Studiul a verificat prezența a șase subproduse din substanțe chimice - rezultatul procesării organismului a peste 28 de tipuri diferite de pesticide. Aproape 95% dintre copii au cel puțin un subprodus pesticid.

Cu toate acestea, statisticile nu sunt fără echivoc - puțin peste 10% dintre copiii din studiu au fost diagnosticați cu ADHD. Prezența ADHD în acestea este stabilită pe baza simptomelor raportate de părinți, care sunt verificate în raport cu criteriile acceptate pentru prezența bolii sau dacă au luat în mod regulat medicamente pentru tratarea ADHD în ultimul an.

Pentru a izola efectul pesticidelor asupra simptomelor ADHD, cercetătorii au luat în considerare o varietate de factori demografici și de sănătate care ar putea afecta rezultatul.

Purtătorul de cuvânt al Agenției pentru Protecția Mediului din SUA (EPA), Dale Camery, a comentat studiul, spunând că agenția revizuiește în mod regulat siguranța tuturor pesticidelor, inclusiv a organofosfaților: „În prezent se dezvoltă o strategie-cadru pentru a include rezultatele acestor studii în evaluarea generală a riscurilor. "Vom evalua modul în care legăturile identificate de studiu se compară cu evaluarea globală a riscului de pesticide - și dacă sunt necesare modificări", a spus el.

Cu toate acestea, Camery recomandă părinților să recurgă la strategii alternative de combatere a dăunătorilor înainte de a recurge la pesticide acasă sau în grădină. Spălarea și decojirea fructelor și legumelor și recurgerea la o „dietă variată” se numără, de asemenea, printre recomandări.