neagră

Foto: Getty Images

În urmă cu aproximativ 15 ani, Troy își câștiga existența la un abator din Melbourne, când într-o zi a primit un ordin foarte comun - să taie o vacă.

Când i-a spus lui Vice despre asta astăzi, a spus că „ceva l-a făcut” să se uite la ceea ce era în bila ei, care cântărea extrem de mult. A dat peste următoarele: o piatră mare ca o minge de tenis.

S-ar spune că aceasta este, pentru a spune ceva ușor, o descoperire neobișnuită și cu greu merită multă atenție, dar în lumea măcelarilor este echivalentul unei mine de aur.

De aceea i-a cerut colegilor săi contacte și a doua zi a avut o întâlnire cu un client într-un hotel din suburbiile vestice ale orașului. Clientul - un om de aproximativ 40 de ani - a sosit cu securitate și înarmat cu un pistol.

Troy a scos „mărfurile” și le-a arătat cumpărătorului, care a deschis containerul, a inspectat sfera netedă de culoare rugină, apoi a scos o servietă cu bani și a plătit 2.000 de dolari pentru aceasta.

„Am simțit că vând ceva pe piața neagră”, spune măcelarul. „Acești oameni erau intermediari pentru cumpărătorii chinezi, iar în jurul anului 2005 prețul a fost de 1.000 de dolari pentru 28 de grame (1 uncie).

Potrivit acestuia, el a reușit ulterior să plaseze multe pietre biliare cumpărătorului, care a plătit pentru ele în funcție de forma, dimensiunea, culoarea și imperfecțiunile lor. Troy spune că a câștigat până acum peste 8.000 de dolari din această „afacere”.

Nu știa exact motivul acestui interes, dar auzise un lucru: că are ceva de-a face cu o substanță chimică numită bilirubină.

Bilirubina este o substanță galben-portocalie care este produsă în corpurile tuturor vertebratelor în timpul descompunerii naturale a celulelor roșii din sânge. De obicei trece prin ficat, vezica biliară și tractul digestiv, până când este excretat în cele din urmă în urină și bilă.

Cu toate acestea, acumularea sa duce adesea la formarea de pietre: depozite întărite, noroioase, care apar atât în ​​vezicele biliare ale oamenilor, cât și ale vacilor, boilor și bizonilor. Dacă aceste pietre nu sunt îndepărtate, acestea pot bloca conducta biliară, ceea ce duce la complicații mai grave, inclusiv inflamație și moarte.

Consensul medical este că formarea excesivă de bilirubină și calculi este un lucru rău. Cu toate acestea, practicienii medicinei tradiționale chineze au opinii diferite.

Pietrele biliare ale bovinelor au fost apreciate în China antică, Persia și Grecia pentru presupusele lor beneficii medicale.

Primele le-au folosit împreună cu decocturi de plante ca medicament, cele din urmă ca antidot, iar în Europa au fost folosite ca mărgele pentru ornamente după cruciade în perioada din secolul al XII-lea până în secolul al XVII-lea.

În zilele noastre, calculii biliari la bovine sunt de obicei uscați, zdrobiți și presați în pastile, iar valoarea lor se datorează în principal proprietăților antioxidante ale bilirubinei, care, potrivit medicinei chineze, poate fi utilizată pentru tratarea mai multor boli: dureri în gât și febră până la probleme cardiace, hepatită și chiar cancer pulmonar.

Și în epoca COVID-19, calculii biliari la vaci au devenit și mai tentanți din cauza „proprietăților lor de vindecare”.

În februarie, de exemplu, guvernul chinez și Comisia Națională de Sănătate au început să recomande oamenilor să ia ceva numit Pastila Bow Bow: un medicament chinezesc fără prescripție medicală, realizat din calculi biliari de vaci, corn de bivol, iasomie și perlă.

Practicanții de medicină alternativă susțin că aceste ingrediente pot ajuta la ameliorarea simptomelor COVID-19 într-un mod relativ inofensiv, în timp ce criticii pun la îndoială siguranța lor.

„Medicina occidentală nu are un răspuns mai bun la acest virus”, a declarat pentru New York Times Jiang Xiangfeng, specialist în medicina tradițională chineză la prestigiosul spital United Family Helath din Beijing. "Chinezii au experimentat astfel de boli de multe ori în istoria noastră milenară. Dacă medicina tradițională nu ar fi fost eficientă, poporul nostru ar fi fost distrus".