kebab

Frigarui suculent si parfumat de piept de pui alb. Puteți servi felul de mâncare cu o garnitură după gust sau o salată de legume proaspete.

Ingredientele

Piept de pui - 2 buc.

Ceapă (de 2 ori mai puțin decât puiul)

Apă minerală (carbogazoasă)

Verdele (patrunjel sau rozmarin)

Sare, condimente pentru pui după gust

Procesul de gătit

Este foarte dificil să faceți un sheb kebab fraged și suculent din file de pui. De regulă, se usucă rapid și devine dificil. Nu am făcut niciodată un shish kebab din această carne, deoarece am fost fericit cu picioarele și coapsele, dar apoi am îndrăznit să găsesc o rețetă foarte interesantă pe Internet. Carnea se dovedește a fi atât de suculentă și parfumată încât nu poate fi exprimată în cuvinte! Prin urmare, până în ziua de azi în familia noastră este versiunea preferată a shish kebab. Vă sfătuiesc cu tărie să încercați.

Abia de data asta am făcut fără ceapă, pentru că copiii au venit să viziteze oaspeții care nu suportau această legumă. Carnea era încă gustoasă, dar nu la fel de parfumată. Prin urmare, vă sfătuiesc să nu respectați ceapa!

Iată ingredientele: pui, lămâie, apă minerală, unt, legume. Îmi place foarte mult rozmarinul. Așa că am adăugat condimente uscate (din cauza lipsei de condimente proaspete). Mama mea, de exemplu, crede că miroase a parfum, așa că pentru ea o facem doar cu pătrunjel. Acest verde, de regulă, vara este întotdeauna mult. Pe scurt, cu proaspete delicioase și mai parfumate!

Puiul este tăiat în bucăți mici de dimensiuni medii.

Inele de lamaie. Ceapa este, de asemenea, în formă de inel și suficient de groasă (cel puțin 5 mm). Mai mult este posibil.

Gătesc shish kebab în marinată, dar puteți lua orice recipient. În partea de jos așezați carnea și ceapa, iar pe ulei (nu mai mult de 100 ml) și apă minerală. Ar trebui să închidă complet sânii. Se acoperă cu sare și condimente. Am marinat in marinada 2 cicluri si fara ea 4 ore.

După timpul alocat, tăiați carnea pe frigărui, alternând cu ceapă (una câte una). Lămâia pe o frigăruie nu este necesară, deoarece va fi amară.

Se prăjește repede, aproximativ 5 - 7 minute de fiecare parte, altfel sânii se vor usca! Deși totul depinde de cărbune.

Iată kebabul shish terminat! Poți trage!

Înainte de servire, sucul de kebab din piept de pui trebuie ornat cu ierburi proaspete în cantități mari. Avem țelină și pătrunjel.

Pentru iubitorii de acri ar trebui să servească lămâie. Carnea foarte bună este combinată cu suc de lămâie.

Kebabul de piept de pui este gata. pofta buna!