Mulți experți recunosc că inhalarea aromelor culinare stimulează inițial apetitul, dar dacă acest lucru continuă mult timp, se obține efectul exact opus.

vizualizare

Se crede că mirosul a ceva delicios crește apetitul. Cu toate acestea, se dovedește că, dacă expunerea prelungită la aromele culinare se poate slăbi.

Pur și simplu pierdeți interesul pentru alimente, reduceți respectiv porțiile și greutatea. La această concluzie au ajuns experții olfactivi din Chicago. Ei susțin că mirosul alimentelor poate convinge creierul că ați mâncat deja. Și dacă creierul primește un semnal de sațietate, atunci senzația de foame este tocită.

Încă din 1995, a fost efectuat un experiment la care au participat voluntari supraponderali. Li s-au oferit înainte de masă sau când au vrut să mănânce ceva de miros dintr-o sticlă specială de măr verde, mentă sau banană. După un timp, toți voluntarii au pierdut câteva kilograme. S-a dovedit că, după ce au inhalat aroma, pofta de mâncare a scăzut brusc, ceea ce a redus cantitatea de alimente pe care o consumă de obicei.

Recent, a fost efectuată o nouă serie de experimente cu persoane obeze. Participanții au primit un fel de mâncare presărat cu cristale mirosind a brânză cheddar, zmeură, mentă și cacao. Rezultatele au fost și mai impresionante - în jumătate de an 92 de voluntari au pierdut în medie 15 kg.

Mulți experți recunosc că inhalarea aromelor culinare stimulează inițial apetitul, dar dacă acest lucru continuă mult timp, se obține efectul exact opus.

Toată lumea a observat că atunci când aștepți mult timp oaspeții, gătești în bucătărie și respiri aromele vaselor, când stai la masă, pofta de mâncare s-a evaporat.

Ucigașii de apetit pot fi nu numai mâncare, ci și alte arome. Mai ales parfumuri. Prin urmare, nu este recomandat să folosiți parfumuri picante, colonii sau apă de toaletă înainte de a mânca.

Oamenii de știință din Chicago oferă câteva recomandări persoanelor care au decis să urmeze o dietă parfumată.

1. Obișnuiește-te să gătești sau să comanzi mai puține alimente, dar are o aromă puternică.

2. Încălziți vasele. În acest fel, mirosurile lor vor ajunge mai repede la creierul tău.

3. Înainte de a vă așeza la masă, apropiați-vă de farfurie și inspirați profund aroma sa.

4. Mestecați încet. Acest lucru vă va permite să mirosiți mai bine vasul.

5. Dacă îți vine să mănânci într-un moment neobișnuit sau între mese, așează farfuria în fața ta și inspiră adânc. Vei vedea singur că pofta ta ți-a scăpat.

6. Dacă nu există nicio modalitate în care puteți renunța la dulciuri, mirosiți mai des vanilie. Aroma sa respinge dorința de dulciuri. Și acest lucru este dovedit. În Anglia, există chiar plasturi speciali cu parfum de vanilie pentru dependenții de dulciuri.

7. Așează pe masă un buchet de flori cu miros puternic. Înainte de a ajunge la mâncare, inspirați-le aroma de mai multe ori.

8. Păstrați borcane cu diferite condimente pe masă. Faceți-vă un obicei înainte de a începe să mâncați, asigurați-vă că mirosiți unul sau alt borcan.

9. Așezați o sticlă de parfum în bucătărie sau unde mâncați. Aroma sa va alunga pofta de mâncare.

Fii prieten cu Pogled.info pe facebook și recomandă-le prietenilor tăi