Comercianții le numesc calcan Sofia pentru că îi împing în locul peștelui delicios

pisicile

Pisicile de mare și vulpile de mare sunt cei mai controversați pești care pot fi prinși în Marea Neagră. Locuitorii din Varna sunt de obicei dezgustați de ei, dar pentru unii să prindă 2-3 kg de pești din această specie este o adevărată aventură. Stingray-urile noastre au o altă calitate neplăcută în afară de spini otrăvitori de pe coadă. Sunt atât de puternici încât transportă tijele în valuri fără nicio problemă. Spre deosebire de calcanul blând, care, atunci când este prins, merge în direcția învârtirii și îmblânzește fundul pentru a pretinde că este mort până când sunt scoși de pescarul norocos.

„Când Podul Nisipurilor de Aur a fost puternic, am mers dimineața devreme pentru Ilaria. Lovim în mod regulat rechini, ceea ce ne făcea să alergăm repede la lansete, pentru a nu-i trage în mare. A fost un pescar care chiar și-a legat toate bastoanele de balustradă, pentru că tocmai a avut o tulburare mintală din încercările stingrays de a-și lua undițele ", spune Diyan Yovchev.

În urmă cu o lună, Serghei Genov din Sofia a susținut că a prins 2,5 kg de calcan în Kiten. S-a dovedit că aceasta este o pisică de mare care

pe o bucată de stavrid

În general, locuitorilor din Sofia le este greu să distingă pisicile de calcan pe piețe. La piața de pește din Varna au tăiat pisicile de mare în file și le vând cu 5-6 leva pe kilogram, mințind că este un calcan. De aceea, pisicile de lângă mare se numesc calcan Sofia. La cabanele de pescuit din jurul Nessebar, barmanii ademenesc același fel de mâncare, spunându-le că li se servește zgârieturi. Într-adevăr, pisicile de mare sunt zgârieturi asemănătoare rechinilor. O cunoaștem din filme americane și australiene.

O pisică de mare l-a ucis pe vânătorul de crocodili Steve Irwin, ale cărui filme sunt încă difuzate pe canale animaliste. Corpul ei este în formă de diamant, gol și neted. Nu are nasturi ca un calcan, ci are în schimb o coadă cu un spin otrăvitor la sfârșit. Când este înțepată, provoacă palpitații și durere severă și, uneori, paralizie.

Pisica de mare este un prădător și se hrănește cu pești și nevertebrate mai mici. Lungimea exemplarelor de la Marea Neagră ajunge la 100 cm.

Sigiliul de blană se găsește în Oceanul Atlantic de Nord de-a lungul coastelor europene și africane, Mediterana și Marea Neagră. Fiind un pește demersal, trăiește la o adâncime de 20 până la 80 m. Vara se apropie de țărm, iar iarna se retrage din nou.

impresionantul 201 kg

a fost prins de pe Azore.

Pisica de mare locuiește pe un fund nisipos sau argilos. Își petrece cea mai mare parte a timpului inactiv, parțial îngropat în nisip. De multe ori se mișcă doar cu ajutorul curentului. Iarna este în adâncime, iar lunile de vară se apropie de coastă.

La fel ca rudele sale de rechini, rechinul este echipat cu senzori. Situate în jurul gurii ei, ele captează vibrațiile electrice naturale ale prăzii potențiale. Are 27.000 de receptori pentru senzația alimentară.

Sezonul de reproducere începe în iulie și durează până la sfârșitul lunii august. Ea naște puii ei, care sunt de obicei 4 până la 12 ouă fertilizate. Se hrănesc ca mamiferele prin placenta alimentară. Incubația durează patru luni.

Carnea pisicii de mare este roșie, după procesare devine albă, densă, fibroasă. Cele mai delicioase sunt aripioarele și obrajii. Pielea sa nu este comestibilă și trebuie îndepărtată înainte de consum. Când tăiați peștele, trebuie să aveți grijă cu vârful de pe coadă. Cel mai bine este

să taie întregul

de la bază pentru a evita substanța otrăvitoare din ghimpe.

Pisicile sunt fierte, prăjite, afumate, uscate sau sărate. Una dintre cele mai bune opțiuni este ciroza de uscare.

Există maniaci în Varna care susțin că pisica de mare este delicioasă. A fost persecutată la începutul toamnei în interiorul revoltelor din „Jurnalist” și „Panoramă” din Nisipurile de Aur. Dimitar Dimitrov susține că cel mai bine este să pescuiești noaptea. Pentru momeală folosiți același instrument ca și pentru calcan. Două cârlige, cel puțin două zerouri sunt plasate lângă plumbul greu, unul la 30 cm de plumb, celălalt - altul la 50 cm deasupra acestuia. Macrou sau șprot proaspăt sau sărat este folosit ca momeală. Cu toate acestea, pisicile pot ataca un vierme de mare sau creveți dacă aruncați pentru rațe.

Mulți oameni susțin că rechinul este la fel de periculos cu spinul otrăvitor în coadă pe cât este atribuit. Se știe că în antichitate otravă a fost folosită de dentiști ca anestezic. În mitologia greacă, Ulise a fost ucis de fiul său Telegon - l-a străpuns cu o suliță care avea un vârf cu un ghimpe de pisică de mare. Astfel, profeția profetului Tiresias s-a împlinit, că Ulise va pieri din mare, dar nu pe mare.

Există discuții în forumurile de pescuit despre ce prim ajutor ar trebui să primească un scafandru dacă este înțepat de un ghimpe de pisică de mare. Acest pește eliberează toxine necunoscute științei. O înțepătură de un rechin duce la otrăvire, care este de obicei clasificată ca ușoară și care nu pune viața în pericol. Cu toate acestea, oamenii de știință cred în continuare că moartea prin otrăvire nu este exclusă în funcție de zona corpului în care este rănita, precum și de corpul rănitului.

spinul otrăvitor este

înjunghiere în gât sau

de exemplu. Trebuie îndepărtat cu atenție.

În astfel de cazuri, vârfurile rupte rămase în rană trebuie îndepărtate, dar numai dacă sunt departe de vasele de sânge majore. Dacă este necesar un efort, lăsăm un vârf în rană până la sosirea ajutorului medical. Rana nu trebuie frecată.

Nu se știe de ce durerea unei înțepături de rechin este atât de severă. Toxina în sine este foarte puțin studiată, dar este probabil un complex chimic complex.

Cu toate acestea, nu toate zgârieturile sunt otrăvitoare și periculoase. Majoritatea nu atacă, cu excepția cazului în care sunt direct provocați sau cel mai adesea - atacați. Dacă vă aflați în apă acolo unde este posibil, o modalitate ușoară de a speria zgâria îngropată în nisip este să vă frecați picioarele în timp ce mergeți pe fund.

Cealaltă specie de stingray din Marea Neagră este vulpea de mare. Este, de asemenea, un pește de rechin plat. Corpul ei este turtit. Are forma unui disc dreptunghiular. Plăci osoase individuale cu vârful ascuțit pot fi văzute pe spate și abdomen. Culoarea este variabilă, dar cel mai adesea spatele este gri-maroniu. Poate atinge 125 cm lungime, dar pe coasta noastră sunt de obicei capturate exemplare cu dimensiuni de până la 70-90 cm și greutate de 5-6 kg.

Ficatul de

este bogat în grăsimi și este folosit pentru extragerea vitaminelor A și D. Spre deosebire de alte zgârieturi, vulpile de mare se reproduc prin caviar. Ouăle de caviar au o formă dreptunghiulară și sunt o capsulă cu o mică gaură care permite intrarea apei de mare și, în consecință, alimentarea cu oxigen. Forma și aspectul caviarului pot determina tipul specific de stingray.

Vulpile marine sunt adesea numite de pescari vatus sau vatos, dar același nume se aplică și pisicilor de mare. În greacă înseamnă adânc. Cu toate acestea, pescarul din Varna numește și pisica de mare Rina.

Tone de mere au apărut în fața Capului Galata

Pe fondul lipsei de toamnă, pescarii din satul din districtul Asparuhovo s-au lăudat brusc cu o prosperitate fără precedent. Sâmbăta trecută, au transportat aproximativ două tone de tânăr negru din zona din fața Capului Galata. Locul este favoritul tuturor celor care urmăresc această specie de prădător. Dar nu fusese niciun incident asupra lui de o lună.

Bonito a apărut pentru prima dată pe plasele de la sud de Pomorie. Navele din Ahtopol au prins, de asemenea, câte 150 de pești. Acum este timpul pentru bonito, deoarece pasajele care vin din Caucaz și trec în mare din Crimeea de lângă coasta noastră, se adună în fața Bosforului. Pe vreme bună și vântul de sud, se întorc în nord pentru a fi completate, spune cel mai faimos genetician pește prof. Ivan Dobrovolov.

Vremea bună din decembrie a fost întotdeauna o garanție pentru prinderea bonito, care în anii precedenți era disponibilă pe piețe doar pentru Anul Nou. Lipsa de bonito din acest an a forțat comercianții să importe această specie din Grecia. A apărut la bursa din Varna la 14 BGN pe kilogram. Cu toate acestea, bonito-ul mediteranean este uscat și complicat și nu are nimic de-a face cu gustul originalului Mării Negre.

Alții din Bulgaria

Vice-ministru Mihailova: Din februarie elevii se întorc treptat la curs

Ministrul adjunct al Educației și Științei, Tanya Mihaylova, a anunțat în emisiunea „În această sâmbătă” de pe bTV că se discută încă opțiuni pentru ca elevii din clasa a V-a până la a XII-a să se întoarcă la școală.

Borissov: Tăcerea lui Radev despre detenția lui Navalny este asurzitoare (Video)

După ce adulții se vor întoarce la școală, vom deschide sălile pentru activități extracurriculare, a spus prim-ministrul. Primul ministru Boyko Borissov a ajuns la Slivnița pentru o inspecție.

Prof. Kolarova: Dacă GERB câștigă, se va dovedi că Radev este o alternativă puternică

"În ultimul an, președinții s-au gândit la ce vor lăsa în urmă. Dar Rumen Radev a fost recent în politică și are ambițiile de a rămâne puțin mai mult, ceea ce înseamnă

Dr. Petar Markov: Tulpina engleză este mai mortală

Epidemiologul Dr. Peter Markov, profesor la London School of Tropical Medicine, a declarat că modificarea britanică a coronavirusului în conformitate cu trei echipe științifice diferite

Unitatea 5 a centralei nucleare Kozloduy funcționează

La 23.08 pe 22 ianuarie, a cincea unitate a centralei nucleare Kozloduy a fost inclusă în sistemul energetic al țării, a anunțat centrala nucleară. Încărcarea celui de-al cincilea bloc se face în etape până la atingere