șapte

Toamna este bogată în fructe delicioase, parfumate și utile - mere, pere, gutui. Toamna este și începutul postului de Crăciun. Iată o rețetă tentantă pentru cei care respectă un post strict sau pur și simplu mănâncă fără produse de origine animală.

Rețeta este pornită Magi Pashova terapeut nutrițional, autorul cărții „Pentru copii mai sănătoși”.

1 cană (250 ml) făină de spelte

1 linguriță bicarbonat de sodiu

2 linguri. ale cărei semințe s-au amestecat cu 4 linguri de apă

2 cani mere, curățate și tăiate cubulețe

50 ml sirop de arțar (puteți folosi și miere lichidă, dar rețineți că proprietățile sale utile se pierd în timpul coacerii)

75 ml ulei de semințe de struguri (îl puteți înlocui cu ulei de măsline, dar din nou cu condiția ca unele dintre proprietățile sale utile să se piardă în timpul coacerii)

100 ml lapte vegetal (ovăz, migdale, nucă de cocos etc.)

¼ linguriță nucşoară

2-3 cuișoare zdrobite

1. Se amestecă chia cu apă și se lasă 10 minute la gel.

2. Se amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și condimentele. Se amestecă separat siropul de arțar cu uleiul și laptele. Se toarnă ingredientele umede și chia pe cele uscate și se adaugă merele și nucile.

3. Tapetați o tavă de copt adecvată cu hârtie, turnați amestecul și neteziți-o cu o spatulă sau o lingură.