Produse:
piure de castane - 440 g.
zahăr pudră - 175 g.
praf de copt - 1 linguriță.
ciocolată neagră - 200 g.
smântână - 400 ml.
batoane de ciocolata - 50 g.
Pregătiți 18 cutii de briose. Preîncălziți cuptorul la 180 o C.
Într-un castron mare, zdrobește piureul de castane cu o furculiță. Bateți ouăle cu zahărul separat până devin pufoase.
Adăugați jumătate din amestecul de ouă în piureul de castane și amestecați, apoi adăugați migdalele măcinate și praful de copt. Adăugați cu grijă amestecul rămas de ouă.
Adăugați puțin unt în fiecare formă de brioșă. Se toarnă amestecul de briose în cutii și se coace aproximativ 25-30 de minute.
Briosele așteaptă să se răcească. Puteți congela tartletele în decurs de 6 săptămâni.
Pentru a face toppingul de ciocolată, topiți ciocolata, untul și smântâna împreună într-o cratiță mică într-o baie de apă. Se toarnă amestecul într-un castron și se lasă să se răcească. Bateți bine amestecul pentru a se îngroșa și apoi formați toppingul de briose. Se presară cu batoane de ciocolată.
Briosele astfel realizate pot fi păstrate la frigider timp de 4 zile. Presărați zahăr pudră sau cacao înainte de servire.
- Plăcere cu banane cu brânză de vaci și ciocolată - Rețetă
- 5 motive pentru a mânca ciocolată neagră din
- Smoothie cu banane cu ciocolată și alune Cooking Friends
- 5 cazuri când consumul de ciocolată neagră înlocuiește medicamentele - Siana Imoti Ruse
- 10 fapte interesante despre ciocolată - Divertisment