benefic

Oamenii de știință americani au publicat în The New England Journal of Medicine o revizuire a studiilor asupra efectele foametei periodice asupra sănătății umane.

Esența postului periodic este limitarea parțială a timpului de hrănire. Aceasta poate fi o masă zilnică, dar numai pentru o perioadă limitată de timp - de exemplu de la 8 la 14 ore sau distribuirea a două zile pe stomacul gol.

Revizuirea a fost pregătită de Mark Matson, neurolog la Universitatea Johns Hopkins și Rafael de Cabo de la Institutul Național SUA pentru Îmbătrânire, ca parte a programului intern de cercetare al Institutului Național de Sănătate.

Mark Matson studiază postul intermitent de 25 de ani și urmează această dietă de 20 de ani, despre care spune el îmbunătățește funcția cognitivă și protejează împotriva bolilor neurologice, crește sensibilitatea la insulină, previne dezvoltarea diabetului de tip 2, scade tensiunea arterială și riscul de boli cardiovasculare, îmbunătățește sistemul imunitar și prelungește viața în general.

Multe studii efectuate pe animale și oameni au arătat că alternează perioadele de consum de alimente și de post menține sănătatea celulară.

Oamenii de știință cred că o astfel de dietă este naturală, deoarece strămoșii noștri au avut periodic o lipsă de alimente, iar procesele interne din organism, numite schimbări metabolice, sunt setat la acest mod special.

În perioadele cu deficit de calorii fără zahăr, celulele încep să consume grăsimi interne - le procesează în energie ca urmare a unui proces metabolic mai lent. Funcționarea normală a comutatorului metabolic îmbunătățește reglarea zahărului din sânge, crește rezistența la stres și suprima inflamația.

Patru studii efectuate pe animale și oameni au descoperit, de asemenea, că postul intermitent scade tensiunea arterială, lipidele din sânge și ritmul cardiac în repaus.. Există dovezi din ce în ce mai mari că o astfel de dietă reduce riscul de obezitate și diabet chiar mai mult decât o dietă hipocalorică.

O serie de studii au descoperit că postul periodic provine beneficii pentru sănătatea creierului. Răspunsul adaptiv al celulelor la întreruperile din nutriție crește capacitatea lor de a face față stresului și de a rezista bolilor.

Studiile efectuate pe animale în laboratorul lui Matson arată că postul periodic duce la următoarele modificări pozitive în organism: 1) reglarea îmbunătățită a glucozei; 2) pierderea grăsimii abdominale în timp ce se menține masa musculară; 3) scăderea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac; 4) îmbunătățirea funcțiilor de memorie și motorii; 5) protecția neuronilor cerebrali împotriva disfuncției și degenerării la modelele animale de boală Alzheimer, boala Parkinson, accident vascular cerebral și boala Huntington.