Salmoneloza este un tip de intoxicație alimentară (toxicoinfecție) care apare atunci când bacteriile din genul Salmonella intră în tractul digestiv uman. Conform informațiilor furnizate de OMS, diferite tipuri de bacterii salmonella sunt una dintre cauzele comune ale bolilor de origine alimentară. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea după consumul de alimente puțin gătite (ouă, carne, păsări de curte sau pește contaminate) sau apă contaminată. Există un risc crescut de infecție la persoanele care lucrează cu animale și alimente crude.
Infecția cu Salmonella apare mai des în lunile mai calde, deoarece agenții patogeni se înmulțesc mai repede pe timp cald. O toxină pe care bacteriile o produc și o excretă în intestin este cauza simptomelor, deoarece acestea variază în funcție de tulpina specifică a bacteriilor salmonella și de forma bolii. Forma intestinală este cea mai frecventă, manifestată de obicei prin diaree, greață, vărsături, crampe abdominale și durere. Simptomele acute includ debutul brusc al febrei, dureri articulare, greață, crampe abdominale, vărsături, diaree (posibil sângeroasă). Primele simptome apar de obicei în decurs de 6 până la 72 de ore de la ingestia bacteriilor. Dacă nu este tratată, pot apărea leziuni secundare ale articulațiilor și ale tractului urogenital - o complicație cunoscută sub numele de sindrom Reiter-Leroy.
Tratamentul convențional al salmonelozei include antibiotice, soluție salină intravenoasă și electroliți, vitamine, probiotice. În plus față de tratamentul medical standard, unele remedii pe bază de plante și alternative pot fi eficiente în reducerea simptomelor și în sprijinirea tratamentului:
Unul dintre cele mai populare și eficiente produse naturale care oferă atât activitate antimicrobiană este usturoiul. Cercetătorii de la Hospitality Institute of Technology and Management raportează că ingredientul activ din acesta (alicina) este eficient în oprirea creșterii bacteriilor gram-pozitive și a bacteriilor gram-negative, inclusiv a salmonelei.
Puteți profita de proprietățile vindecătoare ale usturoiului sub formă de ceai - la o ceașcă de apă clocotită adăugați 2 căței de usturoi zdrobiți și lăsați la infuzat 15 minute. Bea pe tot parcursul zilei. Dacă este necesar, puteți pregăti o cantitate mai mare. Alte alimente care conțin compușii găsiți în usturoi sunt ceapa, prazul și ceapa verde. Se pot adăuga la ceaiul de usturoi pentru a-l face mai puternic.
Nu îndulciți ceaiul cu usturoi. Zahărul poate favoriza creșterea salmonelei!
Ulei de oregano
Uleiul extras din frunzele de Origanum vulgare este extrem de valoros datorită potențialului său de vindecare rapid și eficient. Are nu numai proprietăți antioxidante și antifungice, ci și puternice bactericide. Prezența fenolilor precum timolul și carvacolul în uleiul de oregano îl face un antiseptic puternic care ucide multe tipuri de bacterii, inclusiv salmonella. Pudra de oregano poate fi, de asemenea, de ajutor, dar uleiul esențial are un efect mai puternic.
Puteți folosi ca 2-3 picături de ulei, diluați într-un pahar cu apă și beți o dată pe zi! Utilizarea internă nu este recomandată copiilor. Consultați un medic naturist sau un medicină pe bază de plante pentru a monitoriza tratamentul.
Ulei de mentă
Compresa de ulei de mentă are un efect antispastic și poate fi foarte utilă împotriva crampelor abdominale în infecția cu salmonella. Frecați 2-3 picături de ulei esențial de mentă pe abdomen și acoperiți cu o cârpă caldă de in. Cel mai bine este să stați în pat cel puțin o oră.
Potrivit mai multor plante medicinale, utilizarea rădăcinii și rizomului plantei Hydrastis Canadensis acționează ca un tonic pe bază de plante, făcându-l un remediu adecvat pentru simptome precum diaree, febră și oboseală. Prezența unor alcaloizi puternici, cum ar fi berberina, face din hidrastis un agent antimicrobian de încredere, care este deosebit de activ în lupta împotriva unor tipuri de salmonella. Îl puteți folosi sub formă de ceai.
Hydrastis nu trebuie utilizat de femeile însărcinate sau care alăptează!
Ceai de plante
Pentru a reduce inflamația și efectul dezinfectant, puteți utiliza următorul amestec de plante:
- 30 de grame de musetel
- 30 de grame de cimbru
- 30 de grame de coadă
- 45 de grame de rădăcină de lemn dulce tocat
- 30 de grame de rădăcină de astragal ras
Se amestecă și se pune 1 lingură de ierburi într-un pahar cu apă clocotită. Se lasă la macerat aproximativ 10 minute. Bea 3 pahare în fiecare zi.
Alte plante care au efect bactericid și pot fi utile în cazurile de salmoneloză sunt pulberea de nuc și cuisoare negre, eucalipt, pelin, ienupăr, ghimbir, extract de grapefruit.
Unele ierburi pot provoca reacții adverse, așa că înainte de a folosi ierburi și produse pe bază de plante, consultați un medic.!
Crampele de stomac pot fi ameliorate prin aplicarea căldurii. În acest scop, puteți folosi o compresă caldă de casă - fierbeți câțiva cartofi necojiti, puneți-i într-o cârpă subțire de in și răspândiți-i frumos. Înfășurați un alt prosop și așezați compresa caldă rezultată pe abdomen cel puțin o oră.
Dieta pentru salmoneloză
La fel ca în toate cazurile de vărsături și diaree, infecția cu salmonella are ca rezultat pierderea unor cantități semnificative de lichide și electroliți. Acest lucru pune persoana afectată la un risc crescut de deshidratare. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se furnizeze suficientă apă și electroliți. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să beți apă frecvent cu înghițituri mici. O opțiune și mai bună este să luați soluții de rehidratare în loc de apă. De asemenea, puteți pregăti unul acasă adăugând o cantitate mică de zahăr și sare în apa de băut.
Mâncarea pe care o consumați poate afecta, de asemenea, severitatea simptomelor în prezența unei infecții.
Dacă aveți diaree, cel mai bine este să nu mâncați alimente în primele 24 de ore (cu excepția cazului în care aveți hipoglicemie), timp în care puteți lua ceai de plante neindulcit din mușețel, mentă sau mărar, cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei. A doua zi puteți adăuga câteva mere roșii rase pe zi. Odată ce simptomele acute au trecut, puteți trece la alimente ușoare, care nu irită, fără alimente grase, condimentate, sărate și prăjite, precum și băuturi carbogazoase.
Încercați să mâncați o mulțime de legume gătite și evitați produsele de origine animală. Sucurile de legume, coada calului, urzica, morcovul, țelina sunt, de asemenea, bine tolerate. Evitați alimentele cu zahăr și zahărul, care stimulează creșterea bacteriilor.
Remedii homeopate pentru salmoneloză
Ipecac. Cu o senzație puternică de greață, însoțită de vărsături. Indicațiile tipice pentru utilizarea ipecacului sunt agravarea greaței de la orice tip de mișcare sau îndoirea înainte; lipsa setei în ciuda vărsăturilor; dureri abdominale spasmodice și asemănătoare colicilor.
Arsenicum labum. Luați pentru arsuri dureri abdominale cu manifestări simultane de diaree și vărsături, senzație de corp și membre reci, sete puternică și transpirație; durere arzătoare în abdomen, care este ușurată temporar de ceai cald cu înghițituri mici.
Album Veratrum. Luați crampe abdominale cu durere, greață, vărsături sau diaree. Indicațiile includ, de asemenea, epuizare după vărsături, piele palidă și lipicioasă, sete de apă rece.
Probiotice pentru salmoneloză
Probioticele reduc nivelul salmonelei prin producerea de produse finale metabolice care le inhibă sau le antagonizează. Acești compuși includ peroxid de hidrogen, acid lactic și acid acetic. În plus, microorganismele probiotice precum L. Bulgaricus și L. Casei îmbunătățesc protecția imunitară.
Cum se previne infecția cu salmonella?
Igiena bucătăriei și a alimentelor este cel mai important factor în prevenirea infecției cu salmonella:
Spălați-vă mâinile des atunci când pregătiți alimente proteice și clătiți toate vasele pe care le-ați folosit cu apă fierbinte și detergent pentru vase. Utilizați ustensile și vase din materiale care se spală bine. Cel mai bine este să folosiți plăci de tăiat din plastic în locul celor din lemn.
Depozitați alimentele care se strică ușor la frigider, separând carnea crudă, păsările de curte, ouăle și fructele de mare de alte alimente.
Asigurați-vă că apa de la dezghețarea puiului congelat nu intră în contact cu alte alimente.
Fiți foarte atenți atunci când gătiți păsări de curte, ouă, carne și pește. Nu consumați produse crude și semi-crude preparate din ele.
Puteți găsi mai multe remedii naturale utile în subiectul: intoxicații alimentare - cum să vă ajutați acasă?
- Medicină populară pentru sinuzită - rețete pentru tratamentul cu remedii naturale - Parent Magazine
- Remedii naturale pentru porii măriți - Sănătate și Frumusețe
- Ameliorări naturale pentru durerile de cap în timpul sarcinii
- Remedii naturale pentru a reduce riscul formării cheagurilor de sânge
- Remedii naturale și terapii pentru ameliorarea simptomelor alergice la febra fânului