Praf de proteine ​​din zer sau proteine ​​din alimente?

Unii cercetători contestă utilitatea suplimente proteice (pudră de proteine) pentru sportivi și, în schimb, sfătuiți să creșteți aportul de proteine ​​în dietă. Farmacistul Jean-Yves Dion și-a dat părerea cu privire la această problemă într-un blog publicat în ianuarie 2011. Principala întrebare despre acestea Suplimente de fitness este dacă au cu adevărat un impact mai mare decât proteinele din alimente. Răspunsul este: nu chiar!

Dacă te antrenezi pentru a te dezvolta masa musculara, suplimentele proteice sunt evident practice. Acestea sunt cele mai utile și eficiente surse concentrate de proteine. Dar dacă scopul tău este sănătatea, masa musculară și
corpul bine dezvoltat, fără grăsimi, puteți obține rezultate similare ajustând dieta, îmbunătățind cantitatea și tipul de proteină ingerat cu alimente solide.

praf

Proteine ​​chiar înainte sau după un antrenament

Un test preliminar arată că un supliment de proteine ​​din zer hidrolizat poate promova recuperarea musculară după antrenament. Amintiți-vă că acest tip de zer este foarte organic
valoare deoarece este pre-măcinată, furnizează proteine ​​mai repede mușchilor decât zerul nehidrolizat. Un studiu arată că proteinele din zer sunt mai bine absorbite după
Instruire. Un punct important, deoarece le îmbunătățește capacitatea de a reconstrui mușchii, mai ales la bătrânețe. Un alt test a arătat că acestea ar fi la fel de eficiente dacă sunt luate timp de 1 oră
înainte de antrenament.

Un lucru important de reținut este că ar trebui să consumați proteine ​​imediat înainte sau după un antrenament, astfel încât să fie disponibile mușchilor atunci când au cea mai mare nevoie de ele. De la altul

parte, chiar înainte de efort, poate afecta performanța: digestia lor necesită energie.

Cerințele de proteine ​​ale persoanelor în vârstă pentru masa musculară sunt mai mari

Îmbătrânirea duce la pierderea mușchilor, în special la persoanele care duc un stil de viață sedentar. Prin urmare, necesarul de proteine ​​la adulți este mai mare decât la tineri (1,2-1,6 g proteină/kg
greutate corporală pe zi versus 0,8 g/kg greutate corporală/zi) pentru a-și menține masa musculară. Cu toate acestea, este de așteptat ca o treime din vârstnici să nu consume suficiente proteine. De aceea este important
aceștia din urmă urmează o dietă bogată în proteine ​​sau își îmbunătățesc dieta cu un supliment proteic pentru a compensa pierderea masei musculare. Prin urmare, cercetătorii sunt interesați de potențial
efectul proteinelor din zer la finalizarea unui program de creștere a masei musculare la vârstnici.

Până în prezent, studiile clinice au arătat, dar nu întotdeauna, adăugarea de proteine ​​la programul de antrenament crește masa musculară. În 2012, s-a arătat că suplimentul proteic (15 g la micul dejun și
masa de prânz) îmbunătățește forța și starea fizică la vârstnici. În plus, acest aport de proteine ​​crește masa musculară la persoanele în vârstă slabe care trec
antrenament de rezistență, în timp ce acest lucru nu a fost observat la grupul placebo.

Mușchii persoanelor în vârstă

Îmbătrânirea duce la pierderea mușchilor, în special la persoanele cu un stil de viață sedentar. Prin urmare, cercetătorii sunt interesați de efectul potențial al proteinelor din zer în performanțe
program de fitness pentru seniori pentru a crește masa musculară. Până în prezent, studiile clinice au demonstrat, dar nu întotdeauna, că adăugarea de proteine ​​la un program de fitness mărește masa musculară. .

Controlul apetitului și al greutății - scăderea în greutate a proteinelor din zer

Cercetătorii sunt, de asemenea, foarte interesați de rolul potențial al suplimentelor din zer în controlul apetitului și greutății. Unele proteine ​​din zer (peptide) au un efect direct în
scăderea apetitului sau creșterea sațietății. Acest efect reducător al zerului asupra poftei de mâncare a fost confirmat ulterior de alte echipe de cercetare. Prin urmare, se pare că consumul
de proteine ​​din zer poate favoriza scăderea în greutate prin suprimarea poftei de mâncare.