cartofi

  • Facebook
  • Tweeter
  • Google+
  • Pinterest
  • Viber

Nu există o persoană care să nu iubească cartofii, precum și una care să reziste unui tort delicios! Și ce zici de un tort de cartofi cu șuncă apetisantă și brânză galbenă topită?

Ne este foarte greu să ne imaginăm pe cineva care ar renunța la o astfel de ispită seducătoare, care include produsele sale preferate. Dacă există astfel, cu siguranță nu are inimă!

Cartofii coapte cu șuncă și brânză galbenă impresionează nu numai prin aspectul lor original, ci și prin aroma pe care o poartă și gustul lor neobișnuit. Aceasta este o garnitură perfectă pentru orice fel de mâncare. Și de ce nu un fel principal? Dar cel mai bun lucru la acest tort irezistibil de delicios este că este extrem de ușor de preparat.

Iată lista produselor necesare:

8 cartofi mari
2 linguri de ulei de măsline
2 oua
1 lingura crema
1/2 cană de lapte
felie de sunca - 20 buc.

100 g brânză galbenă sau brânză tare
1 linguriță de nucșoară măcinată
sare și piper după gust
pătrunjel

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Spălați și curățați cartofii, tăiați-i în cercuri groase de 0,5 cm.

Cartofii vor fi pregătiți în două etape, dar nu vă grăbiți să regretați, deoarece prima durează extrem de puțin.

Puneți cercurile feliate într-o tigaie, turnați-le cu lapte de unt, presărați sare, piper și nucșoară și puneți-le la cuptor pentru 10 minute. După ce le scoateți, acestea vor fi moi și blânde.

Într-un castron separat, bateți ouăle, laptele, smântâna. Se adaugă sare, piper și nucșoară.

Începem cu a doua parte! Aranjați un rând de cartofi ușor coapte într-o tigaie, folosind un vas rotund de copt cu fundul detașabil.

Puneți niște șuncă pe ele și radeți brânza galbenă. Urmează un nou rând de cartofi, un rând nou de șuncă și brânză galbenă și așa mai departe până când toate produsele sunt terminate (cu excepția cartofilor de care veți avea nevoie pentru ultimul strat al tortului).

Se toarnă amestecul de lapte, smântână și ouă și se pune deasupra încă un rând de cartofi. Se baga la cuptor pentru 40 de minute. După ce s-a scurs timpul, scoateți forma de rulare și puneți prăjitura la copt încă 10 minute până obțineți o crustă maro-aurie a cartofilor.

Presară pătrunjel proaspăt înainte de servire!