Preparat cu crema de branza si ciocolata naturala

jeleu

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

Trimiteți rețetele dvs. la

se adresează [email protected]

și [email protected].

Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

CINE GĂTEȘTE

„Vă ofer o rețetă de sezon pentru prăjituri minunate cu jeleu de coacăze negre”, a scris el Natalia Pancheva.

PRODUSE

Pentru mlaștini:

40 de ani făină albă, 30 de ani faina integrala de spelta, 30 de ani făină de orez, 50 g amidon natural, 1 vârf de cuțit de sare, 3 ouă, 100 g zahăr, 1 vanilie

1 ciocolata naturala, 1 crema de branza naturala

Pentru jeleu de coacăze negre:

250 g coacăz negru, 25 ml apă, 3 ani gelatină, 50 g zahăr, unt, lichior sau coniac pentru stropire, coacăze negre

MOD DE PREPARARE

Acoperim cu hârtie de copt fundul și pereții a două matrițe rotunde. Ungeți-l ușor cu unt topit. Se amestecă făina cu amidonul și sarea. Bateți ouăle cu zahărul și vanilia până la o spumă groasă. Cernem făina și amidonul peste ouăle bătute. Amestecați cu grijă cu o spatulă de silicon de jos în sus până obțineți un amestec omogen. Se toarnă în forme și se aplatizează.

Coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 ° până la auriu. Scoateți tăvile răcite din cutii, separați cu atenție hârtia și tăiați-le orizontal în mijloc. Amestecați ciocolata topită într-o baie de apă cu crema de brânză. Cu crema obtinuta intindem marshmallows, pe care le-am presarat cu putina lichior sau coniac.

Ne îmbibăm gelatina in 25 ml apa rece pana se umfla. Încălziți-l într-o baie de apă până se dizolvă. Pasati coacazele negre cu zaharul si gatiti 10 minute la foc mediu. Se strecoară printr-o sită, presând cu o lingură, se adaugă gelatina dizolvată și se amestecă. Se toarnă în aceleași forme și se lasă să se întărească la temperatura camerei, apoi se dă la frigider.

Am pus jeleul strâns deasupra cremei, așezați cealaltă jumătate a mlaștinii deasupra, întindeți puțină cremă și turnați cealaltă jeleu, separat cu grijă de matriță. Se ornează cu coacăze negre.

Alții din Gastroguru

Bors cu porc

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut