Ușor, rapid, gustos și convenabil, mai ales pentru cei care lucrează într-un birou și nu au timp

dietetic

Prânzul dvs. poate conține mai puțin de 300 de calorii și poate fi sănătos și gustos în același timp? Sigur ca poti! În plus, acest prânz satisface suficient și poate fi pregătit de cel mai mare profan din bucătărie. Pentru că vorbim despre ouă (indiferent de modul în care le pregătiți, dar cel mai bine este să evitați prăjirea în timpul dietei) cu salată de morcovi.

Acesta este un prânz care, dacă îl consumați cel puțin o dată pe săptămână, nu este doar o parte bună a dietei, ci vă oferă și o grămadă de substanțe utile pentru organism.

Să începem cu asta - câte calorii sunt într-un ou

Ouăle sunt un produs foarte frecvent utilizat în bucătăria de acasă. Sunt, de asemenea, foarte populare în rândul sportivilor și al persoanelor implicate în alimentația sănătoasă. Motivul este că coaja mică conține mulți nutrienți utili. În mod firesc, cantitatea lor variază în funcție de mărimea oului, de tipul acestuia (găină, curcan, gâscă etc.) și, în consecință, de metoda de preparare.

O ouă de găină de dimensiunea L cântărește aproximativ 50 g. Dacă luăm în considerare faptul că 100 g din acest produs brut ne oferă: 143 de calorii.; Grăsime - 9,50 g; Proteine ​​- 12,50 g; Glucide - 0,70 g; Sodiu - 140 g; Potasiu - 140 g; Apă - 75 ml; Vitaminele A, E, grupa B, K și altele.

Să pregătim un fel de mâncare sănătos, gustos și rapid - nu există un produs mai bun decât ouăle. Poate fi consumat chiar și în timpul unei diete datorită conținutului ridicat de proteine ​​și al conținutului scăzut de carbohidrați. Adesea prezent în meniul unei diete proteice.

Multe persoane care urmează o dietă preferă să utilizeze numai proteine, deoarece cantitatea principală de proteine ​​este conținută acolo, în timp ce grăsimile, precum și vitaminele, sunt în principal în gălbenuș. Din nou, gălbenușul conține substanța foarte importantă colină - 1 g pe ou. Este foarte important pentru dezvoltarea corectă a creierului și este bine să fie luat de femeile însărcinate sau care alăptează.

Dacă ne uităm la compoziția nutrițională a ouălor și la modul în care sunt preparate, lucrurile vor arăta așa (timp de 100 de ani):

• Prăjit - 196 calorii, 14 g proteine, 15 g grăsimi și 0,80 g carbohidrați;

• Fiart - 155 calorii, 13 g proteine, 10,6 g grăsimi și 1 g carbohidrați;

• Agitat - 155 calorii, 11 g proteine, 12 g grăsimi și 0,6 g carbohidrați;

• La ochi - 140 de calorii, 12,5 g de proteine, 9,50 g de grăsimi și 0,7 g de carbohidrați;

• Uscat - 600 de calorii, 50 g proteine, 44 g grăsimi și 1,5 g carbohidrați.

Pe lângă compoziția nutrițională remarcabilă, incontestabil, ouăle fac obiectul unor discuții serioase despre utilitatea lor. Sunt concepute ca un aliment care crește nivelul colesterolului din sânge. La persoanele care au colesterol ridicat, este prescrisă o dietă specială, în care ouăle sunt interzise sau restricționate sever. Motivul este că gălbenușul unui ou mare conține aproximativ 2/3 din doza zilnică recomandată de colesterol - 300 mg. Există, de asemenea, o anumită concepție greșită în refuzarea ouălor pentru colesterol ridicat, deoarece colesterolul este produs în principal în ficat. Consumul excesiv de paste și produse din zahăr duce la eliberarea unor cantități mari de zaharuri rapide, care nu sunt necesare organismului. Astfel, acestea se depun în ficat și se transformă în grăsimi saturate.

Un ou bine gătit nu prezintă niciun risc pentru oamenii sănătoși și este un mijloc excelent de a obține proteine ​​valoroase.

Morcovii, pe de altă parte, conțin o cantitate mare de substanțe nutritive care sunt deosebit de bune pentru vedere.

Morcovii sunt una dintre cele mai bogate surse de betacaroten, pe care organismul o transformă în vitamina A - un puternic antioxidant. Crește rezistența celulelor împotriva virușilor, ajută la protejarea împotriva tumorilor maligne și a bolilor de inimă, îmbunătățește vederea. Vitamina K este implicată în coagularea sângelui și în vindecarea rănilor, iar fibrele facilitează digestia și menține inima sănătoasă. Cromul stabilizează nivelul zahărului din sânge, ceea ce face ca această legumă să fie utilă pentru controlul diabetului și suprimarea dorinței de a consuma zahăr.

Atenție: morcovii crude sunt greu de digerat. Mănâncă-le rase, aromate cu puțin ulei de măsline, sare din Himalaya și oțet balsamic alb.

Un morcov de mărime medie (61 g) conține: Calorii - 25; Calorii din grăsimi - 1; Grăsime - 0; Sodiu - 42 mg; Glucide - 6 g; Fibre vegetale - 2 g; Zahar - 3 g; Proteine ​​- 1 g; Vitamina A - 204%; Vitamina C - 6%; Calciu - 2%; Fier - 1% și altele.

De asemenea, puteți pregăti această minunată salată de morcovi cu ouă pentru a organiza o zi cu proteine ​​scăzute în calorii:

Produse necesare:

500g morcovi
vârf de pudră de usturoi
5 ouă
30ml ulei de măsline
50ml. Suc de lamaie
1/2 linguriță
1/8 linguriță nucșoară
1/3 pătrunjel cu legătură
piper
sol

Mod de preparare:

Morcovii sunt fierți, dar rămân ușor crocanți în apă sărată și tăiați în cercuri. Ouăle sunt fierte și tăiate în cercuri. Puneți într-un castron adânc, adăugați toate celelalte produse și amestecați ușor. Acoperiți bine cu folie și puneți-l la frigider cel puțin 2-3 ore. Se servește rece.