De ce este utilă această combinație și cum ajută la slăbit?

luați

De ce este util să consumați brânză și cum să faceți rulouri dietetice de castraveți?

Brânza este o sursă completă de proteine ​​și depinde de tipul de grăsime. În bucătăria bulgară, brânza este un produs tradițional care a fost preparat acasă. Acum poate fi găsit în aproape toate magazinele, iar varietatea speciilor este imensă. Brânza este un aliment ușor digerabil, care este potrivit pentru un meniu dietetic, precum și pentru probleme digestive. Desigur, acest lucru nu este cazul tuturor tipurilor de brânză. Există unele grele și grase care îngreunează digestia. Cele mai calorice brânzeturi sunt: ​​Naturale (nesărate) - 750 kcal la 100 g, parmezan - 450 kcal la 100 g, precum și majoritatea brânzeturilor tari.

În 100 g de brânză de vacă sunt 260 kcal, iar în brânza Feta - 210 kcal. Cea mai scăzută calorie este brânza proaspătă (citiți în continuare etichetele, deoarece mulți producători ai acestui produs pun diferiți aditivi care nu numai că nu sunt buni pentru organism, ci și că ne îmbolnăvesc

Există motive întemeiate pentru care veți găsi de obicei o cutie de brânză proaspătă în frigiderele persoanelor cărora le pasă de sănătatea și tonul bun al corpului lor. Acesta este unul dintre cele mai pline de alimente dietetice, încărcat cu proteine ​​și calciu. În plus, brânza proaspătă este un produs pe care îl puteți folosi ca înlocuitor pentru smântână și brânză simplă la gătit, precum și un ingredient excelent pentru deserturi. În ceea ce privește caloriile și grăsimile, brânza proaspătă este unul dintre cele mai slabe produse lactate și brânzeturi. Datorită nivelului ridicat de proteine, este un aliment ideal pentru persoanele care doresc să adauge mușchi și să reducă la minimum grăsimea corporală. Nivelurile ridicate de proteine ​​și mai ales cazeina îl fac ideal pentru a satisface foamea pentru perioade lungi de timp.

O sută de grame de brânză proaspătă conțin mai puțin de 80 kcal. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l utilizați ca înlocuitor pentru alte proteine ​​la prânz mai mult de o dată pe săptămână, deoarece conține și o cantitate semnificativă de sodiu, care are un obicei prost de a se acumula în organism.

Pe de altă parte, castravetele, datorită în principal conținutului său de apă, în 100 g are doar 10-12 kcal, ceea ce face din legumă un produs ideal pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, acest beneficiu are un dezavantaj neplăcut - și cantitatea de nutrienți este relativ mică. Principalele vitamine care fac parte din legumele proaspete sunt vitamina A și C - doar 2% din nevoile zilnice pentru acestea din urmă.

Pe de altă parte, din conținutul total de carbohidrați de 2 g, doar unul dintre aceștia este zaharul. Nu există grăsimi și valoarea energetică la 100 g este neglijabilă. Castravetele este mai valoros datorită conținutului său de fibre. 20 cm de legume asigură 12% din fibra necesară zilei. Coaja de castraveți conține dioxid de siliciu - o componentă esențială a țesutului conjunctiv, inclusiv oasele, tendoanele, mușchii, ligamentele, cartilajul. Alte minerale găsite în coaja legumelor sunt magneziul și potasiul. Acestea, împreună cu sodiul, ajută la reglarea tensiunii arteriale.

Conținutul de apă al castraveților ajută la hidratarea organismului, precum și la eliberarea de elemente toxice în organism. Produsul natural conține acizi cofeici și ascorbici, care previn retenția apei în organism. Legumele favorizează o bună digestie și absorbție a grăsimilor și proteinelor. Conținutul de vitamine A, B și C din castravete ajută la menținerea pielii sănătoase și delicate. Dioxidul de siliciu favorizează formarea de țesut conjunctiv mai puternic pe pielea feței.

Leguma este utilă și pentru probleme de piele, arsuri solare și favorizează tratamentul umflăturilor sub ochi. Punerea a două felii de castravete pe ochi timp de 10 minute poate reduce semnificativ umflăturile. Iar utilizarea uleiului de castravete, în combinație cu uleiul de măsline, ajută la eliminarea punctelor negre. Castravetele este bogat în siliciu și sulf. Prin urmare, consumul regulat de legume favorizează creșterea sănătoasă a părului.

Castravetele conține săruri naturale și vitamine utile pentru creșterea celulelor. Conținutul ridicat de minerale îl face o sursă naturală de antioxidanți. Este cunoscut pentru proprietățile sale diuretice.

ROLI DE CASTREVENI CU BRANZ proaspat

Produse necesare pentru 2 porții:

100 g de brânză proaspătă

100 g brânză feta

vârf de pudră de usturoi.

frunze de ceapă proaspătă sau usturoi

Mod de preparare:

Tăiați castravetele cu un cojitor de cartofi în fâșii subțiri, tăiați în prealabil marginile și tăiați-le fin. Amestecați marginile tocate cu mărar, pudră de usturoi și ambele tipuri de brânză. Puneți puțin din umplutură la un capăt al frunzei de castravete și rotiți-o într-o rolă (rulourile vor deveni la fel de groase cu cât mai multe umpluturi pe care le puneți, asigurați-vă că nu este mai mult de 1 linguriță pe rolă). Dacă doriți, puteți decora rulourile legându-le cu o frunză de ceapă proaspătă sau usturoi. Pe lângă un prânz dietetic minunat, aceste chifle sunt și un aperitiv tentant pentru oaspeții capricioși.