alimentelor

Consumul de produse de origine animală are atât susținători, cât și adversari - vegetarieni și vegani.

Fiecare vegetarian alege să se abțină de la carne, din motive personale. Aici este important să subliniem diferența dintre vegetarianism și veganism. Vegetarienii nu consumă produse din carne (deși, după unii, peștele este compatibil cu acest stil de viață). La rândul lor, veganii nu consumă niciun produs de origine animală - ouă, produse lactate.

Îndepărtarea micro și macro nutrienților bogați trebuie înlocuită într-un mod adecvat - aceasta este singura modalitate de a realiza un meniu cu adevărat echilibrat, care nu prezintă riscuri pentru sănătate.

Un fapt interesant este că atunci când mănâncă, sângele este saturat cu leucocite - Aceasta este așa-numita „leucocitoză alimentară”. Cu toate acestea, acest proces nu este observat atunci când consumați alimente vegetale crude.

Mănâncă mâncare gătită, ne facem corpul să se apere, la fel cum se protejează de viruși și de tot felul de corpuri străine - atacând literalmente sistemul nostru digestiv cu leucocite, încercând să lupte împotriva digestiei alimentelor gătite. Ar trebui să concluzionăm că alimentele vegetale crude pot fi doar în avantajul nostru. Nu face ca corpul nostru să se atace singur!

Faptul este că în zilele noastre alimentele vegetale sunt tratate pe scară largă cu pesticide iar în forma sa pură este greu de găsit. Dar, totuși, salata proaspătă - fie că este vorba de fructe (fructoza nu are nimic de-a face cu insulina), este o alegere bună în drumul nostru către un corp sănătos.

Este clar că toate produsele de origine animală trebuie tratate termic. Când alimentele sunt procesate la aproximativ 90 de grade, pot fi chiar cancerigene. Toxina acrilamidică se formează atunci când ne prăjim mâncarea în grăsimi. Consumul unor astfel de alimente duce la epuizarea sistemului imunitar și stresează întregul corp. Este literalmente obosită! Da, așa este - când mănânci ceva care a suferit un tratament termic serios, ai adormit vreodată? Așa cred. Ceea ce înseamnă că, mâncând alimente gătite pentru animale, ne suprasolicităm corpul în continuare.

Și știați că nucile crude pot înlocui complet carnea? Ei bine, adaugă-le în salata pe care te hotărăști să o faci! De fapt, adăugați orice nuci crude. Dar să nu depășească 50 de grame pe zi.

Cu toate acestea, trebuie să știți că toate produsele de origine animală sunt bogate în proteine. Și ele, în sine, sunt bune pentru corpul tău. Cantitățile reduse de proteine ​​din dietă duc la creșterea retrasă, pierderea masei musculare și a organelor (auto-alimentare), boli și chiar moarte.

Vestea bună este că putem obține și proteine ​​din surse vegetale - și anume leguminoase, nuci, cereale și semințe. Dar mai ales leguminoasele, nucile, orezul, cartofii, de exemplu, conțin și carbohidrați, cu care trebuie să fim atenți. În produsele de origine animală, acestea sunt relativ rare (fără a lua în considerare prepararea hranei - elimină mulți dintre nutrienții conținuți în ea. În același timp, o poate face foarte bogată în calorii). De fapt, alimentele minim procesate sunt cele mai benefice pentru corpul nostru.

Este important să știm - prezența alimentelor sănătoase în meniul nostru nu o face utilă! Aflați cum puteți combina și pregăti cel mai bine mâncarea în funcție de tipul acesteia!

Cel mai bun lucru pe care îl putem face pentru corpul nostru este să îl înțelegem. De ce ar trebui să fim interesați de ceea ce vom purta și de modul în care am privi în ochii altora, dacă nu ne pasă de ceea ce oferim corpului nostru?

„Ești ceea ce mănânci” - nu uita niciodată aceste cuvinte!