Pâinea pentru BGN 50 se vinde la Sofia. Pe rețelele de socializare, fotografia celor 1,3 kg de pâine a provocat un boom de comentarii, întrucât, potrivit unora dintre audiențe, prețul este absolut nebunesc și inaccesibil, iar după alții - investiția în alimente de calitate duce la costuri economice de către medici.

este

Prezentul este potrivit pentru cei care urmează dieta ceto și pentru cei care mănâncă fără gluten. Există doar trei produse în rețeta sa, i-au explicat lui Trud meșterii dintr-o mică brutărie din centrul Sofiei. Pâinea este făcută în principal din făină de migdale, cu puțină nucă de cocos în aditiv și 18 ouă organice.

Potrivit producătorilor, aceasta se vinde aproape fără majorare, deoarece făina de migdale de calitate costă 30 BGN/kg, iar ouăle organice utilizate costă în jur de 12 BGN. În medie, vând 1-2 pâini pe zi, iar brutăria poate comanda și pâini mai mici. 500 de grame de produs ceto costă 20 BGN și puteți încerca o felie de pâine pentru BGN 5.

Perioada de valabilitate a produsului este de la 3 la 5 zile, deoarece nu conține conservanți, dar datorită cantității mici de produse utilizate și lipsei agentului de dospire, acesta rămâne potrivit pentru consum chiar și după două ori mai mult timp. Este scump să mănânci alimente de calitate în loc să fie pline de produse dăunătoare, producătorii sunt fermi.

Prețul pieței este determinat de cerere, a explicat președinta Uniunii Sucursalei Naționale a Brutăriilor și Cofetarilor, Mariana Kukusheva. Clienții trebuie să se asigure în principal că producătorul este legal pentru a se asigura că folosește materii prime de calitate în producția sa.

În prezent, ponderea sectorului gri în producția de pâine este aproape de 50%, iar statul pierde milioane în fiecare an, a explicat Kushkusheva. El a adăugat că se așteaptă ca acest lucru să se schimbe în septembrie, când este gata ordonanța la Food Act pentru înregistrarea furnizorilor.