De Paști, în mod tradițional, punem miel fript pe masă. Cu câteva zile înainte de sărbătoarea creștină din Stara Zagora, prețul de cumpărare al cărnii este cuprins între 5 și 6 leva pe kilogram de greutate vie. Crescătorii de animale nu fac aproape niciun profit, dar iau în considerare puterea de cumpărare a oamenilor. Potrivit președintelui Asociației Naționale a Producătorilor de Lapte și Carne Tancho Kolev, prețul mielului în magazine nu ar trebui să depășească 12-13 BGN pe kilogram. În fața camerei de televiziune „Europa”, el a împărtășit fapte alarmante care ar putea duce la lichidarea fermelor, inclusiv datorită prețului scăzut de cumpărare al laptelui.

prețul

"În prezent, prețurile laptelui pentru țară sunt cuprinse între 45 și 60 stotinki, ceea ce este cu mult sub costul. Costul laptelui este între 68 și 72 stotinki. Toate acestea duc la pierderi. Dacă o vacă dă 5 tone de lapte cu 15 stotinki în scădere 750 BGN are o pierdere la o vacă în acest moment ", explică Tancho Kolev.

Dacă fermierii nu primesc ajutor de la stat, nu au cum să compenseze pierderile și văd o șansă în deschiderea pieței către Turcia pentru a vinde vitele.

"Multe ferme intră în faliment în acest moment și așteptăm cu nerăbdare deschiderea pieței și sperăm că vor exista prețuri și cereri bune, astfel încât să putem lichida efectivele de animale", a comentat Tancho Kolev.

Potrivit lui Tancho Kolev, crescătorii bulgari sunt dezavantajați din cauza importului necontrolat de lapte praf și lapte condensat.

"Agenția pentru Alimente nu își face deloc treaba, așa că tendința pe care o creează este lichidarea", a spus Tancho Kolev.

Inspecțiile Agenției pentru Siguranța Alimentelor sunt constante, iar înainte de sărbători sunt masive. Iată ce produse se concentrează asupra acestor zile.

"Vopsele pentru ouă, prăjituri de Paște și fursecuri. Există anumite E-uri care sunt permise, altele nu sunt permise. De aceea sunt cele mai accentuate. Prospețimea cărnii din măcelării nu le permite să ofere o calitate slabă, deoarece consumatorul a devenit suficient de exigent și ne alertează în orice moment. ", explică dr. Damyan Mikov, directorul Direcției regionale pentru siguranța alimentelor - Stara Zagora.

Inspecțiile intensificate de Paște continuă până pe 13 aprilie. Rezultatele vor fi prezentate după această dată.