Autoritățile de reglementare din Singapore au aprobat pentru prima dată în lume „carne de pui” care nu provine din abatoare, a raportat BBC.

primul

Soluția permite pornirii Yeat Just din San Francisco să vândă pui crescut în laborator.

Carnea va fi disponibilă inițial în mușcături, dar compania nu a anunțat când va apărea pe piață.

Cererea de alternative la carnea normală a crescut în ultimele decenii din cauza preocupărilor consumatorilor cu privire la sănătatea animalelor și la mediu, potrivit BBC, citat de BNR.

Potrivit Barclays, piața alternativelor din carne ar putea ajunge la 140 miliarde dolari în următorul deceniu, sau aproximativ 10% din industria cărnii la nivel mondial, evaluată la 1,4 trilioane de dolari.

Opțiunile pe bază de plante se găsesc din ce în ce mai mult pe rafturile supermarketurilor și în meniurile restaurantelor.

Dar produsul Yeat Just este diferit, deoarece se bazează pe creșterea celulelor musculare animale într-un laborator.

Compania a salutat decizia Singapore, numind-o „o descoperire pentru industria alimentară globală”, în speranța că alte țări vor urma exemplul.