Nu gătesc. Și acesta este motto-ul meu ori de câte ori este vorba de rețete și subtilități în bucătărie. Cu toate acestea, starea de urgență m-a forțat să mă ocup singură de o alimentație sănătoasă acasă și am preluat sarcina cu sârguință. Acest „eu nu gătesc”, desigur, nu înseamnă că nu pot, dar nu vreau. Uneori se întâmplă când mă inspir sau când trebuie. Dacă este necesar - folosesc rețete, dacă mă inspir, îmi folosesc imaginația. Ieri m-am inspirat ...

Produse:

2 oua
100 de grame de lapte
1sp bicarbonat de sodiu
4 mere
1 săpun
Făină de tapioca, ulei de măsline și miere - cu ochiul

  • alma

Ideea mea a fost să frământați aluatul, să radeți merele cu puțină miere în blender, ambele în tigaie și să aveți o plăcintă de mere crocantă, dietetică, într-o jumătate de oră. Am ras merele, am frământat aluatul, l-am întins în tigaie și înainte de a începe să răspândesc merele am decis să le încerc dacă au gust suficient de dulce. Surprinde! Merele aveau gust de săpun de vanilie, pe care l-aș descrie ca fiind oribil, ca să spunem cel puțin. Probabil că Alma a reușit să pună săpunul în blender fără să o vadă deloc. Deși un pic dezamăgit, am decis să profit de aluat, l-am transformat rapid în bile mici, am pus o întâlnire deasupra și am împins „prăjiturile” pregătite în cuptor, iar frustrarea mea și am mers să facem un exercițiu online cu Alma Modifica.

Undeva, în mijlocul exercițiului, mi-am amintit de fursecuri, mi-am amintit de cuptorul încălzit la 250 de grade și de această dată, fără surpriză, am găsit cărbunii negri, cu curmale arse târâtoare în mijloc.

Cinci au încercat să mă liniștească: „Chiar i-ai ars, dar dacă i-ai curățat puțin”, dar nu „cu aluatul meu de ochi, care trebuia să fie subțire și crocant, prăjiturile groase arse din interior se transformaseră în piatră”. La desert am mâncat mandarine. De la sănătos, mai sănătos.

Vă poate plăcea pagina „Mama lui la grătar” aici.