legume

Timp de gătit: 60

Ingrediente necesare

  • roșii (1-2 buc)
  • dovlecei 1 buc.
  • morcovi 2 buc.
  • ceapa 1 buc.
  • file de pui 500 g
  • piure de roșii 3 linguri
  • paprika
  • curry

Reţetă

Tăiați mărunt ceapa, morcovul ras, roșiile tăiate cubulețe (curățați pielea, ținând-o în apă clocotită câteva minute), de asemenea dovleceii tăiați cubulete.

File de pui tăiat în cuburi (sau după preferință) și marinat. Pentru marinată, amestecați piureul de roșii cu boia și curry (condimente sacrificate în ochi). Pui carcasa în cavitatea bucală timp de aproximativ 30 de minute. Puteți spăla pomuda:)

Treceți ceapa în ulei vegetal, apoi adăugați puiul și prăjiți-l pe toate părțile (aceasta durează 3-4 minute).

Apoi morcovii cad în tigaie, totul este amestecat și după aproximativ un minut până la 2 trimitem mai multe roșii acolo.

Amestecăm bine. Încă 2 minute și aruncă dovleceii. Amestecă totul bine și adaugă puțină pastă de roșii (am terminat-o foarte intempestiv, trebuia să fac ketchup). Dacă masa din tigaie este uscată, puteți turna puțină apă.

Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Când dovleceii sunt moi și transparenți, mâncarea este gata. Dar personal nu-mi place când primim fulgi de ovăz, așa că încă 5-7 minute în tocană fără capac la foc mediu.

Dacă doriți, puteți face mărar, va face ca gustul dulce să fie mai puțin vizibil.

P. S. și asigurați-vă că adăugați sare în timpul gătitului.