Puiul cu mere este un fel de mâncare ușor care este foarte potrivit pentru dietă în timpul coronavirusului. Se prepară foarte repede, așa că un astfel de fel de mâncare vă va ajuta în caz de oaspeți neașteptați.

oraș

Puteți umple puiul cu mere sau le puteți aranja în jurul acestuia. Dacă nu doriți ca merele să se transforme în piure de cartofi în timpul gătitului, alegeți soiuri de mere tari (poate verzi) sau adăugați mere în procesul de prăjire a puiului. În acest caz, merele vor servi drept garnitură pentru carne - atât gustoasă, cât și sănătoasă.

Obțineți mere parfumate acre sau dulci pentru această rețetă. Dacă doriți să faceți un sos gros de mere, luați mere cu carne moale, de exemplu, Antonovka - atunci acestea vor fierbe și veți obține un sos în care copiii vor fi fericiți să topească pâinea.

INGREDIENTE

  • 2 fileuri mari de piept de pui
  • 3 mere acri medii
  • o jumătate de rădăcină mică de pătrunjel
  • 2 șalote (sau 1 usturoi mediu)
  • suc de o jumătate de lămâie
  • 400 g smântână
  • 2 linguri. l. ulei
  • 2 linguri. l. Ulei de măsline extravirgin
  • sare, piper negru proaspăt măcinat

PAS CU PAS PENTRU RECEPȚIA GĂTĂRILOR

Tăiați fileul de piept de pui în felii de aproximativ 1 cm grosime și lungime de 5 cm. Curățați merele de pe piele și din miez, tăiați felii și presărați cu suc de lămâie. Tăiați șalotele (sau usturoiul). Rădăcina de pătrunjel, coajați și tăiați cubulețe foarte mici. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie foarte fierbinte și se așează bucățile de pui în ea. După 5 minute, adăugați ceapă și pătrunjel, amestecați și reduceți focul. Gatiti 5-7 minute. În același timp, topiți untul într-o altă tigaie și prăjiți merele feliate în ea la foc mediu, pe toate părțile, până se rumenesc și se înmoaie, timp de aproximativ 5 minute. Transferați merele în tigaie cu puiul, adăugați smântâna. Se amestecă, se adaugă sare, piper și se fierbe împreună timp de 3-5 minute.

Apropo,
Serviți astfel de pui cu legume prăjite. În timp ce gătiți puiul, tăiați dovleceii, vinetele și roșiile în cercuri subțiri, de preferință de același diametru. Puneți legumele pe hârtie de copt acoperită cu pergament, presărați cu ulei de măsline și puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. După 7 minute, întoarceți cercurile, ungeți cu ulei și sare. În alte 7 minute legumele vor fi gata.