Ingrediente:

  • 1 kg. piept de pui tăiat în bucăți mici
  • 350- 400g. broccoli, curățat și împărțit în flori
  • 2 catei de usturoi
  • 4- 5buc. morcovi, tăiați în benzi mici
  • 2 linguri. ulei de masline
  • Pentru sos:
  • 2 linguri. ghimbir tocat
  • 1/3 linguriță sos de soia
  • 1/3 linguriță apă rece
  • 3-4 lingurițe. amidon de porumb
  • 1/4 linguriță Miere

Intr-un bol, amesteca toate ingredientele pentru sos si amesteca bine.

legume

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu, adăugați pieptele de pui feliate și morcovii și gătiți-le timp de aproximativ 6 până la 8 minute, amestecând.

Se adaugă usturoiul și se fierbe aproximativ un minut.

Se toarnă broccoli într-un castron și se pune la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 4-5 minute.

În tigaia cu pieptul de pui, adăugăm ingredientele sosului pe care le-am amestecat în prealabil și le-am amestecat. Se amestecă până se îngroașă sosul. Timpul necesar nu depășește 5-6 minute. Opriți focul, adăugați broccoli și amestecați.