mâncăm

Putem slăbi dacă renunțăm la carbohidrați la cină? Multe vedete spun că urmează un astfel de regim pentru a-și menține silueta. Teoria este că cel care se abține de la carbohidrați noaptea arde mai multe grăsimi noaptea.

Cu toate acestea, dacă mâncăm o porție de spaghete, descompunerea grăsimilor este blocată. Există ceva adevărat, spune prof. Susanne Klaus de la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam. Simplu spus: Când mâncăm carbohidrați, glicemia crește. Acest lucru stimulează eliberarea hormonului insulină. Cu ajutorul său, glucoza pătrunde în celule. În același timp, însă, insulina stimulează formarea grăsimilor și inhibă descompunerea acesteia.În timpul zilei, organismul își acoperă de obicei nevoile de energie prin alimente. Noaptea, ajunge la niște rezerve pentru a obține energia de care are nevoie. Acest lucru descompune unele grăsimi.

Cantitatea totală de calorii consumate este crucială

În timpul zilei, corpul poate ajunge și la depuneri de grăsime dacă cheltuiți mai multă energie decât consumați - de exemplu, în sport. Dacă rezistați carbohidraților seara, nu înseamnă că puteți mânca mai mult în timpul zilei. Cantitatea totală de calorii este importantă, spune prof. Klaus. Cu toate acestea, ea este de părere că, dacă vrem să slăbim, merită să reducem carbohidrații din dieta noastră în ansamblu. Această metodă este ușor de aplicat. Nu este necesar să se numere caloriile fiecărei mese, ci doar să se limiteze anumite produse. De exemplu, majoritatea carbohidraților se găsesc în făină albă și produse din zahăr - pâine, spaghete, orez, alte paste și produse de patiserie. De asemenea, în băuturile carbogazoase dulci. La cartofi și unele fructe (în funcție de soiuri) cantitatea lor este, de asemenea, mare.

MAI MULTE PE TEMA
Nu mâncați noaptea târziu, la ora 2 noaptea este vârful sintezei grăsimilor
Care sunt cele mai bune 10 diete
Noua modă în diete: proteine, dar vegetariene
4 alimente pentru a slăbi
Alimente care accelerează metabolismul

Mesele conțin diferite tipuri de carbohidrați

În timp ce dulciurile și băuturile gazoase cu zahăr au în mare parte zaharuri degradabile rapid, leguminoasele și pâinea integrală furnizează organismului carbohidrați complecși. Carbohidrații digerabili rapid sunt turnați în sânge imediat după o scurtă perioadă de timp, glicemia crește brusc și senzația de sațietate nu durează mult. Glucidele complexe sunt absorbite mult mai încet, glicemia crește moderat și pentru o perioadă mai lungă de timp, iar o persoană rămâne plină ore întregi. Dacă aveți de gând să limitați aceste substanțe, începeți cu dulciuri și sifon. Două sau trei deserturi mici pe săptămână sunt OK, dar fiecare zi este puțin prea mult. În schimb, includeți în meniu o cantitate moderată de pâine integrală, spaghete sau orez.

Nu ștergeți complet fructele, deși conțin fructoză (zahăr din fructe). Cu toate acestea, conțin și multe vitamine, minerale și fibre. Avantajul produselor din cereale integrale este că și porțiile mici se satură. Completați cantitatea de alimente cu mai multe legume. Masa ideală (prânz sau cină) este o porție de somon sau curcan prăjit, garnisit cu o salată mare. Evitați sosurile și sosurile gata preparate. Adesea conțin multă grăsime și zahăr.

Nu compensați lipsa de pâine cu grăsime

Dacă doriți să slăbiți prin limitarea pâinii, amintiți-vă că grăsimea are și multe calorii. Un gram de grăsime are aproximativ 9 kcal, iar aceeași cantitate de zahăr - 4 kcal. De obicei, oamenii sunt complet lipsiți de pâine și alte paste, dar compensează cu un consum crescut de carne și grăsimi. Acest lucru nu va afecta greutatea, avertizează experții! În numele pierderii în greutate, carbohidrații pot fi limitați, dar nu numai seara, ci și pe tot parcursul zilei. În plus, conținutul caloric total al alimentelor ar trebui să fie mai mic decât de obicei. În plus - sport în timpul liber sau mișcare mai activă, în concordanță cu sănătatea și vârsta.