supremă

După ce doi băieți din Marea Britanie și-au pierdut vederea din cauza unei diete constând doar din cartofi prăjiți, chipsuri și ciocolată, se vorbește din ce în ce mai mult despre așa-numitele consumul selectiv sau evitarea consumului restrictiv de alimente. Se crede că aceasta este de fapt o boală - un tip de tulburare de alimentație, iar bolnavii mănâncă doar anumite alimente din cauza intoleranței față de alții, nu de răsfăț, de exemplu.

Evitarea tulburării alimentare restrictive sau a alimentației selective este considerată a doua cea mai frecventă tulburare alimentară la copiii cu vârsta sub 12 ani. Principala sa caracteristică este răutatea extremă și, de obicei, semnele sunt refuzul unui număr de alimente, anxietate, greutate insuficientă sau creștere lentă. Copilul mănâncă puține alimente și refuză unul sau mai multe grupuri de alimente. Acest lucru duce la pierderea în greutate, malnutriție, tulburări de creștere și izolare socială. Condiția poate fi declanșată de traume legate de alimente, cum ar fi sufocarea, greața sau vărsăturile. Se estimează că 3% dintre oameni suferă de o alimentație selectivă într-o anumită formă.

„Știu că nu mă va strica dacă îl mănânc și probabil va avea un gust bun, dar pur și simplu nu-l pot pune în gură, am încercat, dar nu pot”, explică Jade Young, 25 de ani., a tulburării sale alimentare. de Norwich, citată de Daily Mail. Nu și-a pierdut vederea, dar este îngrijorată că s-ar putea întâmpla, mai ales după cele două cazuri de profil înalt ale băieților care trăiesc cu chipsuri și ciocolată. Jade nu a mâncat fructe sau legume de 22 de ani. Locuiește doar din pizza, paste simple fără nimic altceva, cartofi prăjiți și pepite de pui de când avea 3 ani. Numai

vederea legumelor pe farfurie o îmbolnăvește,

este greață și uneori chiar varsă. Ea a căutat ajutor de la specialiști, dar până acum nu a reușit să rezolve problema. Deși medicii au avertizat-o că riscă să-și piardă vederea din cauza lipsei de nutrienți esențiali din corpul ei.

„Dacă cineva îmi pune o farfurie cu fructe sau legume în fața mea, este ca și cum ai pune o farfurie cu mâncare pentru câini dacă îmi spune„ Mănâncă-o ”, a descris Youngman starea.„ Este o reacție fizică. Dacă încerc să pun fruct cu o mână în gură, cealaltă mână o va trage ", a spus tânăra.

"Oamenii folosesc cazul nevăzătorului Harvey Dyer și îmi explică că trebuie să mă schimb. Dar nu pot să o fac, indiferent cât de mult aș vrea. Știu că îmi afectează sănătatea, sunt obosit constant și Pot dormi În timpul zilei mă mențin cu cofeină, care, de asemenea, nu este sănătoasă. Sufer de deficit de fier și trebuie să iau suplimente. Nu este clar dacă am alte probleme de sănătate, deoarece medicii nu consideră că problema mea este o afecțiune medicală și nu mă examinați degeaba. Ei spun doar că trebuie să-mi schimb dieta. Și sunt foarte îngrijorat de modul în care acest lucru va afecta dacă decid să am copii - cum va afecta lipsa de vitamine copilul în timpul sarcinii, cum o voi face încurajează-i să mănânce sănătos atunci când eu nu o fac singură ", spune Jade.

Oamenii extrem de vicioși ca ea pot orbi treptat din cauza unei afecțiuni cunoscute sub numele de neuropatie optică nutrițională. Nervii optici sunt compuși din milioane de fibre și sunt responsabili de transmiterea informațiilor vizuale de la retină la creier. Dacă fibra este deteriorată din cauza lipsei de vitamine, nervii optici își pierd capacitatea de a trimite semnale către creier. Procesul este lent și nedureros, uneori însoțit de daltonism și, dacă nu este tratat, duce la pierderea ireversibilă a vederii. Vitaminele B, care se găsesc în cele mai mari cantități în cerealele integrale și legumele cu frunze, sunt vitale pentru a menține o vedere bună.

Problema lui Youngman a început la vârsta de 3 ani, când a început să refuze anumite alimente, fără niciun motiv aparent - nu a existat sufocare sau moment traumatic similar. Medicii le explică părinților ei că aceasta este o etapă a copilăriei, odată cu înaintarea în vârstă, apetitul ei pentru alte alimente va reveni și nu a acceptat situația ca ceva special. Dar asta nu s-a întâmplat.

Principala problemă cu aportul alimentar al lui Jade este textura,

nu gustul. De exemplu, îi plac niște sosuri, dar nu are ce să le pună pentru că nu-și poate imagina că mănâncă legume cu ele. Mugurii gustativi sunt puternici și sără alimentele din abundență, dar chiar și asta nu poate rezolva problema texturii. Chiar dacă își imaginează gustul și îi place. De aceea recurge doar la ceea ce numește „alimente sigure”. Nu ia micul dejun, la prânz mănâncă o felie de pizza doar cu brânză, iar la cină - pepite de pui, cartofi prăjiți sau paste fără sos. Și nu trebuie să încerce nimic nou.

A încercat terapia comportamentală cognitivă, dar nu a ajutat. De asemenea, a căutat ajutor cu hipnoza, care a dus doar la înghițirea unei singure afine.

Toate acestea duc la izolare socială - „Urăsc să vreau mâncare specială doar pentru mine, să fiu nevoit să explic de ce și să-mi fac griji cu privire la reacțiile oamenilor”, așa că Jade iese rar sau merge la reuniuni de familie. Și, desigur, rezultatul este anxietate ridicată și depresie frecventă.