Boala ulcerului peptic, boala de reflux gastroesofagian și gastrita cronică sunt boli tratabile cu o combinație precisă de dietă adecvată, stil de viață adecvat și medicamente. Dieta în aceste boli are ca scop îndepărtarea iritantelor sistemului digestiv și susținerea procesului de recuperare.Este esențială prelucrarea corectă a produselor. Este recomandat să le gătiți, să le coaceți și să le fierbeți, evitând coacerea și prăjirea. Legumele sunt fierte, fierte sau coapte. Se recomandă să le amestecați din diferite tipuri de piureuri și sucuri. Fructele pot fi consumate sub formă de piureuri, sucuri, coapte sau piure. Merele sau bananele moi rase pot fi consumate crude. Temperatura consumului de alimente trebuie să fie moderată și apropiată de temperatura corpului.
Principiul de bază al acestor boli este că alimentele ar trebui să fie economice din punct de vedere termic, chimic și mecanic.

recomandări

Lapte și produse lactate - lapte proaspăt fermentat, lapte proaspăt, brânză procesată și nesărată, brânză de vaci dietetică, creme de lapte, unt
Produse din carne și ouă- carne slabă (carne de vită, carne de vită, miel, pui), pește slab proaspăt (fiert, prăjit, la grătar), cârnați dietetici și salam de vită, șuncă slabă, musaca fără prăjit, ouă de omletă aburite, ouă fierte moi, creme cu ouă
Produse de patiserie și cofetărie - pâine (albă și "Dobrudja"), biscuiți, biscuiți, paste, kozunak, brioșă vieneză, tăiței, tăiței, orez, cuscus, amidon, soia și produse din soia, tahini halva

Legume - cartofi (fierți și piure), morcovi rasi, roșii proaspete coapte (curățate), dovlecei, piure de supe de legume, dovleac (fiert, prăjit), castravete proaspăt ras, sfeclă roșie.
Fructe - mere rase sau coapte, căpșuni coapte, banane, compoturi piure, creme de fructe, jeleuri, fructe de jeleu
Gras - unt proaspăt de vacă, uleiuri vegetale (ulei de măsline).
Băuturi - ceai (din mușețel, tei, mentă), decoct de măceșe, cacao cu lapte, ape minerale alcaline („Gorna Banya”, „Hissarya”)
Condimente - pătrunjel, sărat, piure de vid de roșii, sare - până la 6 g. zilnic.

Lactate - brânzeturi afumate, brânză cu lapte de oaie
Produse din carne - conserve de carne și pește sărat, pastrami, cârnați, cârnați, carne grasă, bulioane tari (carne, pește, ciuperci), carne prăjită și pâine, pește și carne de pasăre
Produse de patiserie și cofetărie - tip pâine, pâine caldă, terci, ciocolată, gem
Legume - ceapă, usturoi, praz, roșii albastre, varză, fasole, napi, ciuperci, murături, linte, conserve de legume
Fructe și nuci - cireșe, caise, struguri, fructe acre și necoapte, migdale, alune, arahide, nuci.
Gras- untură, seu, slănină.
Băuturi- piper negru, dafin, ienibahar, muștar, ardei iute, hrean, ardei roșu iute

Mănâncă la masă și evită să mănânci drept și în fața televizorului. Bea un pahar cu apă înainte de a mânca.
Mâncând des în porții mici, începeți cu o supă cu conținut scăzut de grăsimi și/sau salată. Acest lucru te va satura
Mănâncă încet, mestecă-ți bine mâncarea, nu trebuie să-ți golesti farfuria.
După ce ați mâncat, așteptați 2, 3 ore înainte de culcare, mențineți o greutate sănătoasă.
Evitați să purtați haine prea strânse. Evitați îndoirea și exercițiile fizice intense.