Tirka, trăiești ca un magazin?
Când vom bea cafea?

arhiva


off, mă ridic, totul este pe dos: lol:

Pini oferă rețete că vine Paștele.
Prăjiturile de ducan de anul trecut au fost grozave.
Dar accept și noi propuneri.

Și ceea ce spui că pentru a pierde în greutate trebuie să mănânci este exact ceea ce este de bază în acest mod, toți cei care au citit cartea o știu. De aceea nu înțeleg de ce ai spus în prima ta postare că vei fi atacat și expulzat din duci.

Mă duc și eu la muncă. În afară de Pini și Dundee, se pare că nu există alți nominalizați la Oscar. pentru mine rămâne calul deoarece slăbesc în ordine inversă, adică kg cresc.: D

Toate produsele trebuie să fie foarte calde. Încălziți bucătăria și închideți ușa și nu lăsați bărbații și copiii să intre prea mult;-)

50 mai
1100g făină
300g zahăr
300ml ulei
300ml lapte picant
6 ouă
nuci zdrobite
stafide
gem de măceșe
coaja de lamaie (de la 2 lamai)
2 vanilie


1) Încălziți laptele și zahărul pe plită pentru a topi zahărul
2) spargi ouăle în prealabil într-un castron - păstrează-le calde
3) Încălziți uleiul pe aragaz
4) Drojdie + 1 linguriță. zahăr + 1 cană de lapte + făină (la fel ca terciul) se amestecă și se lasă la spumă. Cel mai bine este să le pregătiți la final, pentru că odată ce se ridică încep să frământe (10-15 minute)

În tigaia în care veți frământa, cerneți făina + coaja rasă de 2 lămâi + 2 vanilie + 1 linguriță. sol. Se face o fântână în mijlocul făinii și se toarnă drojdia fermentată acolo (se ridică și devine bule). Adăugați treptat puțin 1), 2) și 3), cu mâna dreaptă amestecând constant produsele pentru a absorbi treptat făina. Și astfel, în timp ce turnați toate produsele - numai din ulei lăsați 200 ml pentru amestecare la final. Aluatul se va lipi de mâini și nu se va separa de pereții castronului, dar acest lucru este normal. Nu frământați aluat tare - nu va crește bine. Pe măsură ce o frământați, rulați aluatul în sus, astfel încât să se formeze fire. Acoperiți aluatul cu folie de plastic și lăsați-l să crească. Fermentează aproximativ 2 ore. Este important ca camera să fie caldă și să nu se deschidă.
Aluatul terminat este împărțit în 2 jumătăți egale și fiecare dintre ele în 3 părți egale.

Modelarea prăjiturilor de Paște se face prin ungerea plitei cu ulei și întinderea mai întâi a unei bucăți de aluat - o întinzi cu marmeladă. Apoi în al doilea rând - puneți stafide în el, în al treilea rând - presărați cu nuci. Răsuciți fiecare piesă ca un șnur pentru a păstra umplutura în interior. Apoi împleti cele 3 piese ca o împletitură. Puneți-le într-o tigaie cu ulei și lăsați-le să se ridice din nou. Odată ce își dublează volumul și formează bule, sunt gata de coacere. Intinde-le cu galbenus de ou si presara-le cu zahar.
Coaceți, deoarece raftul cuptorului este pe primul raft și la o temperatură de 200 ° C (sau 150 ° C pe un ventilator). Mai întâi în partea de jos până când au un miros bun (puteți încerca și cu un băț dacă sunt coapte în interior) și coaceți pornind scurt și partea superioară.
Aluatul este foarte fraged și se înroșește repede!