pentru

Gătitul cu alcool este de obicei asociat cu vinul. Sau cel puțin acesta este alcoolul cel mai frecvent utilizat în gătit.

Dar putem pune și bere în oale. Când vine vorba de gătit cu bere, majoritatea dintre noi o asociem doar cu pâinea, deoarece băutura de chihlimbar are capacitatea de a umfla pâinea.

Dar această abilitate este departe de singurul ei privilegiu. Berea poate fi adăugată la o varietate de feluri de mâncare.

Putem începe cu marinada de carne. Berea este o modalitate excelentă de a marina bucăți mai mari de carne.

Dacă se adaugă bere în aluat, produsul devine mai moale și durata de valabilitate a acestuia este prelungită. Berea conține drojdie activă, care este responsabilă pentru umflarea pastelor. Acesta este motivul care explică adăugarea de bere în pesmet.

Există o rețetă foarte populară care se face din slănină, ceapă, zahăr brun și bere. Se obține o tocăniță groasă. Mulți bucătari de casă le place să facă midii și hot-dogs preparate în bere.

Ați început să credeți că berea poate fi folosită în atâtea variante de gătit (în cazul în care nu o practicați încă)?

Păsările și șunca devin delicioase dacă sunt glazurate sau stropite cu un sos în care punem bere.

În general, berea conferă o aromă foarte caracteristică felului de mâncare. Dar depinde puternic de hamei, orz sau malț și de cantitățile și raporturile lor, care se află în berea respectivă.