Prima doamnă yoga a fost vegetariană

devi

A călătorit în toată lumea, iar printre cunoscuții și prietenii ei sunt vedete de la Hollywood, filozofi indieni și personalități ale partidelor sovietice. Eugenia Peterson, cunoscută în lume sub numele de Indra Devi, este prima doamnă yoga. Ea este cea care a pus bazele practicilor de yoga nu numai în Europa și America, ci și în URSS. Vorbea 12 limbi și considera trei țări drept patria ei - Rusia, unde s-a născut; India, unde sufletul ei s-a născut din nou și „s-a deschis” și Argentina - țara „iubitoare” a Mataja Indra Devi.

Era fascinată de cultura indiană când locuia în Germania. A plecat în India și a întâlnit acolo faimosul guru Sri Krishnamachari și a început să studieze serios practicile de yoga. Indra a fost primul european care a predat yoga hindușilor înșiși și, după moartea soțului ei, a plecat în Statele Unite, deschizând un studio de yoga în California în 1947 și devenind populară printre vedetele de la Hollywood.

Printre elevii ei s-au numărat Marilyn Monroe, Greta Garbo, Rita Havert, Gloria Swenson și alți actori de la Hollywood din anii 1940. Cărțile ei au devenit bestselleruri în Statele Unite. În presa americană este numită „prima doamnă yoga”. În anii 1960, a vizitat fosta Uniune Sovietică, unde i-a întâlnit pe Kosygin, Gromyko și Mikoyan, după care jurnaliștii occidentali au început să o numească „femeia care a introdus Kremlinul în practicile de yoga”.
În cartea sa Yoga pentru tine, Indra Devi descrie principiile nutriției pe care ea însăși le-a urmat și le-a recomandat studenților ei.

Aici sunt vegetarian de mulți ani, mănânc o dată, uneori de două ori pe zi. După trezire beau 200 ml. apă cu lămâie, îmbătrânită peste noapte.

La micul dejun beau un pahar de lapte de soia sau cafea de secară. Câteva migdale și stafide. Grapefruit sau portocală - Le mănânc cu pielea albă și parțial cu coaja.

Beau multă apă, mănânc fructe proaspete în funcție de sezon și beau sucuri de legume. Înainte de culcare beau un pahar cu apă.

Uneori iau prânzul: supă de legume sau salată verde, sau o legumă gătită sau crudă; sau o porție dintr-unul dintre următoarele feluri de mâncare: orez brun nepolit, iaurt de soia, cartofi copți cu ulei vegetal sau sos de soia.

Uneori, prânzul meu poate consta dintr-o ceașcă de cafea de secară cu miere, roșii cu brânză sau gălbenuș de ou. Sau iaurt cu miere și germeni de grâu.

Deci, dacă doriți să vă recâștigați sau să vă mențineți o sănătate bună, nu ignorați următoarele reguli pe care le-a respectat în viața de zi cu zi.

1. Nu beți niciodată apă cu gheață, mai ales după ce mâncați, deoarece perturbă circulația naturală a sucurilor gastrice și interferează cu digestia.

2. Bea un pahar de apă proaspătă și curată la temperatura camerei dimineața pe stomacul gol și noaptea înainte de culcare. Puteți adăuga puțină lămâie. Apa fierbinte sau ceai de plante cu lămâie sau miere într-o zi de vară vă vor reîmprospăta bine și vă vor oferi o senzație de răcoare.

3. Bea 5 până la 8 pahare de apă pe zi. Deficitul de apă este adesea cauza constipației și obstrucției colonului; disfuncții hepatice și renale, precum și obstrucție intestinală.

4. Nu beți apă în timpul meselor, ci cu jumătate de oră înainte sau 2-3 ore după masă, pentru a nu perturba procesul digestiv prin diluarea sucului gastric.

5. Bea apă cu înghițituri mici, nu „ex”.

6. Pentru a „reînvia” elementele pierdute în timpul fierberii apei, se toarnă de la un vas la altul de mai multe ori. Acest lucru vă va oferi un efect revigorant și stimulant.

7. Este mai bine să mănânci fructe decât să bei sucuri de fructe.

8. Când pregătiți suc proaspăt din morcovi, ridichi, sfeclă etc. adăugați puțin din tulpinile verzi.

9. Alcoolul, ceaiul, cafeaua, cacao și ciocolata nu sunt recomandate deoarece cofeina și teobromina dopează.

10. Laptele este hrană, nu lichid. Beți-l cu înghițituri mici, altfel s-ar putea să vă supărați stomacul.

11. Corpul nostru nu mănâncă mâncarea pe care o consumăm, ci doar mâncarea pe care o poate absorbi.

12. Alegeți cu atenție mâncarea cea mai potrivită pentru dvs. La fel de atent pe cât alegi o rochie, o pălărie sau o cravată. Experimentați mai întâi: încercați diferite feluri de mâncare și combinații pentru a obține ceea ce este mai bun pentru corpul dumneavoastră.

13. Evitați toate produsele „ucise”: conserve, orez măcinat, făină albă, zahăr rafinat. Folosiți orez integral, făină integrală, zahăr brun sau miere. Nu vă lăsați purtați cu dulciuri, produse de patiserie și produse, precum și cu oțet.

14. Mestecați bine mâncarea, în special cea bogată în celuloză, astfel încât să poată fi înmuiată în salivă. În caz contrar, celuloza nu se va transforma în glucoză, se va bloca în stomac și se va descompune acolo timp de câteva ore.

15. Pâinea prăjită sau tare este mai utilă decât pâinea proaspătă. Dar nu mâncați pâine în același timp, consumând lichide. Lăsați dinții să lucreze după cum urmează. Bea mai întâi lichidul, apoi mănâncă pâine. În acest caz, saliva procesează celuloza în glucoză.

16. Nu mâncați mai mult de o porție de celuloză odată. De exemplu, dacă ai mâncat o porție de orez, renunță la pâine, cartofi, paste, budincă etc.

17. Dacă sunteți îngrijorat de peristaltismul sever, este recomandat să compuneți meniul astfel încât celuloza și proteinele să fie consumate împreună, în special cu produse care conțin sulf - precum mazăre, varză, conopidă, ouă etc.

18. Nu aruncați apa în care au fost fierte legumele. O puteți bea sau o puteți folosi pentru a face supă sau toppinguri. De asemenea, apa de cartofi este foarte utilă.

19. Nu aruncați tulpinile de morcovi, sfeclă, ridichi. Legați-le pe o tulpină și puneți-le în supă, pre-opărindu-le cu apă fierbinte. Odată ce supa este gata, apoi aruncați acest tulpină.

20. Fierbeți legumele într-o cantitate mică de apă la foc mic, chiar mai bine fără apă deloc, în aburi speciale.

21. Evitați alimentele prăjite și coapte, deoarece acestea sunt absorbite chiar mai încet decât grăsimea în sine. Grăsimea lasă stomacul pe ultimul loc, mai întâi carbohidrații, urmată de proteine.

22. Toate grăsimile animale, cum ar fi untura, margarina, ouăle, untul și produsele lactate cresc nivelul colesterolului din sânge și pot fi atribuite grăsimilor inutile pentru corpul nostru.

23. Majoritatea colesterolului se găsește în creier, gălbenuș de ou și ficat și mai puțin în lapte, brânză de vaci și pește.

24. Orice aliment bogat în grăsimi animale este periculos. Procentul ridicat de grăsimi și procentul scăzut de proteine ​​interferează cu acțiunea enzimelor.

25. Amintiți-vă că în materie de sănătate și nutriție, nu doar cantitatea de calorii și grăsimi, ci și compoziția acestor grăsimi joacă un rol important. De exemplu, compoziția de slănină (piept de porc afumat) nu include altceva decât calorii - fără vitamine sau săruri minerale.

26. Prin încălzirea alimentelor care conțin tot felul de grăsimi (inclusiv uleiuri vegetale) de mai multe ori, le facem și mai dăunătoare la fiecare încălzire ulterioară. Același efect se obține prin refolosirea grăsimii rămase în tigaie sau prăjirea în friteuză.

27. Cu toate acestea, cea mai importantă regulă nu are nicio legătură cu cantitatea și calitatea alimentelor sau cu modul în care sunt preparate. Cel mai important - aceasta este atitudinea ta față de acest aliment, care este în prezent pe masă.

28. Procesul de saturație trebuie să fie gradual. Este foarte important ca acest proces să aducă plăcere și să aibă loc într-o companie prietenoasă și într-o atmosferă plăcută.

29. Alimentele ingerate într-o stare de stres, iritație sau stare proastă provoacă modificări toxice în organism. Prin urmare, într-o astfel de stare este mai bine să nu stai deloc la masă, ci să aștepți până când starea ta de spirit se normalizează.

30. Încercați să evitați conversațiile neplăcute în timpul meselor. Masa frumos servită face masa și mai plăcută, precum și fiecare zâmbet, fiecare conversație veselă, fiecare floare sau imagine frumoasă. Binecuvântați-vă mâncarea și lăsați-o să vă aducă doar bucurie. Nu raportați niciodată vești proaste în timpul sau chiar înainte de masă. Acest lucru poate dăuna nu numai digestiei, ci și întregului corp.