Când vine vorba de obiceiurile alimentare, sunt cu siguranță fiica tatălui meu, dar nu mi-am imaginat niciodată că diferitele noastre obiceiuri alimentare ar putea corespunde trăsăturilor noastre de caracter.

consumul

De Vicki Santiliano

Tatăl meu m-a învățat că amestecarea mâncării creează un amestec de ciocolată ciudat, care nu pare apetisant, dar seduce simțurile într-o mie de moduri diferite. Mama mea, pe de altă parte, se bucură de fiecare fel de mâncare individual. Ea percepe la fel de puțin din pasiunea mea pentru amestecarea gusturilor ca și mine despre politica ei strictă de „un singur gust într-o singură masă”. Potrivit Juliet Bohosyan, un expert în nutriție comportamentală și creator al Food-ology, din stilul alimentar al unei persoane putem concluziona despre trăsăturile distinctive ale caracterului său, adică. nu suntem doar ceea ce mâncăm, ci și modul în care mâncăm.

Sursa Food-ology
Bohosyan și-a dezvoltat conceptul după ce a observat o legătură între felul în care a mâncat tatăl ei și modul în care s-a comportat. După ce a studiat comunicarea nonverbală și verbală la școală, ea și-a transformat descoperirile în știință și a folosit-o pentru a analiza oamenii. „Obiceiurile noastre alimentare sunt unul dintre cele mai elementare obiceiuri pe care le avem”, explică Bohosyan. „Nutriția este o nevoie universală, fără frontiere și indiferent de statutul social sau economic.” Din acest motiv, ea crede că felul în care mâncăm poate dezvălui multe lucruri despre noi înșine. „Poți imita o dietă, dar mai devreme sau mai târziu instinctul va predomina și adevăratul tău sine va fi dezvăluit”, a spus ea.

Cele mai frecvente obiceiuri alimentare
După douăzeci de ani de cercetare a modului în care oamenii mănâncă, există mai multe elemente pe care Bohosyan le întâlnește mai des decât altele. Majoritatea oamenilor se încadrează în cel puțin una dintre aceste categorii.

Mănânc încet
Bohosyan crede că persoanele care mănâncă încet adoră rutina și sunt persistente. Se bucură în mod intenționat de mâncarea lor, ceea ce arată că beneficiază la maximum de fiecare experiență. De asemenea, sunt mai predispuși să se pună pe ei înșiși și nevoile lor înaintea celorlalți. După cum spune ea, „ei înșiși sunt o prioritate în viața lor”.

Fast food

Mâncarea rapidă este un semn al lipsei de echilibru în ceea ce privește prioritățile. Cei care sunt gata să mănânce înainte ca toți ceilalți tind să pună alte lucruri în fața lor. Cu toate acestea, acestea sunt și mașini de înaltă performanță și se disting prin finalizarea a ceea ce a fost început.


Oameni care amestecă mâncarea

Acest tip de oameni își pot asuma în mod eficient mari responsabilități, dar pot avea și dificultăți în a decide ce este cel mai important care trebuie făcut. El sau ea poate avea, de asemenea, probleme cu concentrarea asupra unei sarcini specifice.

Oamenii care mănâncă un tip de mâncare la o singură masă
„Orientată spre sarcini” și „abordare metodică” sunt modalitățile prin care ea descrie oamenii care mănâncă în acest fel. Sunt mai puțin flexibili atunci când vine vorba de adaptare la alte situații decât la care sunt obișnuiți.

Obiceiuri alimentare și calități profesionale
Bohosyan îi sfătuiește pe managerii de resurse umane și recrutorii cu privire la caracteristicile nutriționale pe care să le caute în funcție de diferitele tipuri de locuri de muncă pe care le caută. „Scopul recrutorului este să știe care sunt abilitățile esențiale pentru o poziție și apoi să caute acele trăsături prin obiceiurile alimentare ale candidatului”, spune ea. Stilul de a mânca îl poate ajuta pe recrutor să obțină o perspectivă mai profundă asupra personalității solicitantului de locuri de muncă.

Oameni care taie carne deodată
„Tăierea cărnii deodată este tipică unei persoane care are o gândire metodică, strategică și planifică", a scris ea în sfaturile site-ului său web. Acest tip de persoană este potrivit pentru poziții care necesită gândire logică și precizie. Domeniu de acțiune, cum ar fi inginerie, contabilitate sau tehnologia informatică ar fi potrivită pentru un astfel de personaj.

Oamenii cărora le place să încerce alimente noi
Cei care încearcă cu entuziasm diferite bucătării se vor descurca bine în poziții care necesită creativitate, deoarece sunt gata să exploreze noi căi și cel mai probabil au păreri diferite atunci când vine vorba de idei.

A pune întrebări despre meniu este, de asemenea, indicativ pentru o persoană fără prejudecăți. Aveți grijă cu persoanele care decid din timp ce vor mânca și nici măcar nu se uită la meniu înainte de a comanda - sunt mai susceptibile de a fi încăpățânate și mai puțin susceptibile de a accepta modificările.

Care este concluzia?
Cu toate acestea, Bohosyan a adăugat rapid că obiceiurile alimentare nu pot fi o concluzie generală despre personalitatea unei persoane. „Un obicei alimentar nu poate fi definit în general ca fiind rău, există argumente pro și contra pentru fiecare comportament. Cu alte cuvinte - dragostea mea de a amesteca mâncarea și antipatia mamei mele față de aceasta nu fac din niciunul dintre noi o persoană rea - ci doar ne face diferiți (și, evident, potriviți pentru diferite tipuri de muncă).

Cred că putem adăuga stilul alimentar la lista de caracteristici necunoscute pentru noi care ne trădează identitatea. Poate părea o prostie să asociezi comportamentul cu ceva la fel de simplu ca felul în care mâncăm, dar lucrurile mici pe care le facem instinctiv pot fi incredibil de revelatoare dacă ni se acordă suficientă atenție. Și dacă acest lucru ajută la eliminarea unor presupuneri atunci când căutați potențiali solicitanți de locuri de muncă, gândiți-vă doar la ce ar putea face oamenii cu care alegem să ne împărtășim viețile.!