Africa de Sud este un jucător major pe piața internațională și produce o gamă largă de vinuri excelente. Câștigătorii din Western Cape au cele mai faimoase etichete, dar există o serie de alte regiuni viticole împrăștiate în toată țara. Africa de Sud produce, de asemenea, o serie de beri bune. Numele majore includ Black Label, Castle și Amstel. Windhoek, din Namibia, este, de asemenea, disponibil pe scară largă și mai popular decât unele beri din Africa de Sud. Berea de casă făcută din sorg sau porumb este răspândită. T
Există o fabrică de bere în Knishna și Cape Town și poate fi găsită în magazinele de cărare din grădină care vă oferă băutura locală.

africa

Nici o băutură alcoolică nu poate fi vândută duminica (și de sărbătorile legale), cu excepția barurilor și restaurantelor autorizate. Magazinul standard de băuturi alcoolice este cunoscut sub numele de magazin de sticle, de obicei deschis de luni până vineri 0800-1800, sâmbătă 0830-1400 (dintre care unele pot rămâne deschise până la 1600). Supermarketurile nu vând bere sau băuturi spirtoase, nu mai vând vin în 2000 și nu vând alcool duminica. Rețineți că, deși conducerea în stare de ebrietate este o infracțiune foarte gravă, rămâne o problemă, în special în zonele rurale.

Cu toate acestea, vegetarienii vor găsi o alegere foarte limitată. Africa de Sud este o țară iubitoare de carne, iar meniurile rareori includ altceva decât cele mai comune feluri de mâncare vegetariene.
Departe de orașele mari, va trebui să vă ocupați de salate, paste și chipsuri. Cape Town, Tshwane (Pretoria) și Johannesburg au o acoperire mai bună pentru vegetarieni, unele dintre restaurantele moderne cu carne apărând pe scenă în ultimii ani. Gătitul personal este adesea o opțiune mai bună.

Nutriția continuă să fie o valoare foarte bună, în ciuda întăririi. În afara orașelor și a marilor centre turistice, oamenii mănâncă devreme și multe bucătării vor închide în jur de 2.100, cu excepția weekendurilor. Restaurantele private sunt adesea închise duminica seara, când cantinele hotelului sau restaurantele fast-food pot fi singura alegere de mâncare.

Un punct de plecare excelent pentru alegerea unui restaurant este cumpărarea celei mai recente ediții a Eat Out
, care oferă cea mai bună selecție de restaurante din Africa de Sud și este disponibil în CNA și Exclusive Books. Alternativ, www.dining-out.co.za oferă sute de mărturii și detalii de contact pentru restaurantele din toată țara.

Africa de Sud este specială în nenumărate zone - frumusețea naturală deplină, căldura și ospitalitatea oamenilor, precum și sensul absolut al aventurii, care îl inspiră în cei care au decis să exploreze acest pământ. Dar Africa de Sud este, de asemenea, un jucător cheie în domeniul global al mesei gourmet și al inovației culinare.

Există metropole urbane masive - cum ar fi Johannesburg, Cape Town și Durban - unde unele dintre cele mai bune mese pot fi savurate în decoruri elegante. Dar, există, de asemenea, mici eșecuri, cum ar fi François, care a fost considerat capitala alimentară și a vinului din Africa de Sud și crapă la cusături cu restaurante fantastice.

Terenurile agricole sunt presărate cu tarabe și restaurante în stil rustic, unde gusturile, tehnicile și tradițiile vechi de secole se revarsă în fiecare fel de mâncare. Coasta este plină de orașe pescărești neobișnuite și stațiuni de pe litoral care prezintă cele mai proaspete fructe de mare în eleganța neautorizată. Iar munții, pădurile și văile găzduiesc o colecție eclectică de restaurante cu vederi uluitoare.

Mâncarea în Africa de Sud este o experiență cu mai multe fațete. Există bistrouri vechi, brutărie plină de viață, cafenele moderne, cocktail-baruri, restaurante rafinate și restaurante mediteraneene, precum și plimbări convenabile. Meniurile sunt încărcate cu favorite din Africa de Sud, dar există o mare influență din Europa și Asia pentru a crea o sală de mese cu o atmosferă cosmopolită pronunțată.

Vedetele strălucitoare ale lumii culinare din Africa de Sud au fost onorate la Mercedes-Benz Food Awards 2017. Acestea sunt cele mai importante restaurante din Africa de Sud în acest moment:

The Test Kitchen (Woodstock, Cape Town)

Restaurant Mozaic la Orient (Elandsfontein, Pretoria)

Restaurantul de la Waterkloof (Somerset West)

Depozit Chefs la Beau Constantia (Constantia, Cape Town)

Seră la The Cellars-Hohenort (Constantia, Cape Town)