Se iau toate măsurile posibile, iar clienții sunt îndemnați să viziteze restaurantele în mod responsabil

restaurante

Este partea de jos a celor mai mari lanțuri de restaurante din Bulgaria luând măsuri maxime pentru a proteja împotriva răspândirii virusurilor.

„În fiecare zi, peste 50.000 de persoane ne vizitează unitățile din toată țara și suntem extrem de responsabili pentru protejarea clienților noștri de răspândirea virusurilor cât mai mult posibil. De aceea, de săptămâna trecută am introdus măsuri excepționale de igienă, cu respectarea tuturor prescripțiilor Ministerului Sănătății și a standardelor europene, pe care le aplicăm în unitățile noastre din Spania și Anglia "- a declarat Teodora Popova, Managerul Narru EOOD.

Măsurile afectează fiecare etapă a procesului tehnologic de preparare și distribuire a alimentelor.

Ture de lucru încep cu o examinare a tuturor angajaților, inclusiv măsurarea temperaturii corpului și semnarea unei declarații personale privind lipsa simptomelor de boală.

Sursa: iStock/Getty Images

Înainte de a începe lucrul, toate suprafețele sunt curățate cu dezinfectanți, în funcție de zona de aplicare și adecvate pentru tratamentul suprafețelor de contact cu alimentele aprobate de Ministerul Sănătății. Toate ustensilele și vasele sunt spălate la mașină la o temperatură de 90 de grade. Mesele la care se servesc mâncarea sunt curățate și dezinfectate după fiecare client.

Angajații din bucătărie poartă mănuși, care se schimbă periodic, iar înainte mâinile trebuie spălate cu apă fierbinte și săpun și dezinfectate cu un preparat antibacterian, care este alimentat automat de un dozator pentru a evita contactul direct. Hainele tuturor angajaților, atât în ​​bucătărie, cât și în restaurant, trebuie spălate și călcate după fiecare tură de lucru.

Pentru siguranța clienților, la intrarea în fiecare restaurant este prevăzut un dozator cu gel dezinfectant, precum și batiste pe mese. Zonele comune și toaletele sunt curățate și dezinfectate la fiecare oră, care este înregistrată într-o listă de verificare.

Toate produsele utilizate pentru prepararea alimentelor provin de la furnizori locali, importurile din țări cu răspândire de coronavirus au fost oprite.

„Garantăm că facem tot posibilul pentru a oferi protecție maximă clienților din unitățile noastre și îndemnăm oamenii să viziteze locuri publice cu o atenție sporită și cu o stare de sănătate bună. De 25 de ani încercăm să arătăm bune standarde și practici de afaceri responsabile, așa că monitorizăm dezvoltarea situației din țară literalmente la fiecare oră și dacă vedem o creștere a riscului de infecție, ne vom închide unitățile deoarece situații de genul acestui interes comercial se retrag. În acest moment, o astfel de reacție de panică nu este recomandată deoarece nivelurile de amenințare sunt minime, dar suntem gata să reacționăm la orice schimbare ", a adăugat dna Popova.

Urmați-ne oriunde și oricând cu aplicația mobilă Vesti. bg. Îl puteți descărca de pe Google Play și AppStore.

Pentru conținut mai interesant de la Vesti. urmați agenda noastră de pagini Instagram.