Folia de gătit este un element indispensabil în orice bucătărie. Pentru gazde este o adevărată baghetă magică. Cu folia puteți înfășura alimente, sandvișuri pentru copii la școală, precum și carne înainte de a o introduce în cuptor. Acoperiți deseori aragazul cu folie, astfel încât să nu se murdărească de murdăria enervantă.

corect

Deci, pe ce parte ar trebui să utilizați în continuare acest articol?

Cum se folosește folia?

Multe gospodine sunt îngrijorate în mod constant de utilizarea foliei în mod corespunzător, deoarece are o latură mată și lucioasă. Unii spun că luciul ar trebui să fie în exterior, în timp ce alții spun că ar trebui să fie în interior.

Deci, care este diferența dintre o parte lucioasă și una mată? Diferența se datorează particularităților din producția foliei. La ultima etapă de producție, cele două straturi de folie trec printr-o mașină cu role. Partea care vine în contact cu rolele de oțel ale mașinii devine strălucitoare, iar cealaltă parte rămâne mată.

Odată ce experimentatorii au decis să găsească mai multe diferențe între partea lucioasă și cea mată a foliei de aluminiu. Au învelit două folii de sfeclă de aceeași dimensiune în folie în moduri diferite. S-a dovedit că temperatura sfeclei, care a fost înfășurată cu luciu deasupra, a ajuns la 99,6 grade, iar sfecla înfășurată cu partea mată în sus - 101 grade. Dacă doriți ca produsele să gătească puțin mai repede, le puteți înfășura cu partea mată în sus.

Se pare că pentru o coacere mai bună a vasului, trebuie să pliați folia de două ori, caz în care nu se va rupe și va îmbunătăți transferul de căldură. Dar nu este necesară închiderea strânsă a marginilor, deoarece există momente în care folia se umflă.

Deci, de unde știm de pe ce parte să înfășurăm produsele? Se pare că țara nu contează. Experții spun că ambele părți ale foliei pot fi utilizate pentru coacerea și depozitarea alimentelor.