Locurile secrete de sub dealuri unde nu vei greși cu meniul

Acestea sunt

Sunt mici, ascunse, fără pretenții serioase în interior. Unele sunt adăpostite în case vechi din centru, în timp ce altele sunt mai departe de zona pietonală a orașului. Nu veți vedea anunțurile lor în oraș, clienții vin fără prea multe agitații. La prânz în fața unora dintre ele sunt parcate mașini de lux, pe care în alte momente ale zilei, le găsești într-o atmosferă mult mai pretențioasă. Acestea sunt restaurantele preferate ale gurmanzilor din Plovdiv.

Ceea ce îi leagă este bucătăria. Este simplu, extrem de gustos și deseori pregătit de proprietar. Iată câteva dintre restaurantele „secrete” din Plovdiv, unde nu puteți greși cu meniul.

Veselina

Puteți trece de ea de 100 de ori și nu o veți observa. Cu toate acestea, dacă vă aflați acolo la prânz, șansele de a vă bloca în strada mică din spatele KFC sunt uriașe. Nu puteți rata coloana de jeep-uri, Mercedes și BMW-uri parcate în fața restaurantului. Clienții obișnuiți merg acolo datorită mâncărurilor delicioase servite de ani de zile. Meniul nu este mult diferit de un meniu de restaurant în timpul socialismului. Grătarul este venerat acolo, salatele sunt proaspete, iar aperitivele precum varza murată, limba în unt și piper burek, gâdilă palatul.

Curtea mică

Toți vizitatorii clubului Petnoto o știu, deoarece se află în aceeași casă restaurată la periferia orașului Kapana. Dar la prânz acolo puteți întâlni reprezentanți ai poliției, instanței, parchetului, barului și a multor jurnaliști. Nu doar apropierea instituțiilor o face preferată de oamenii care lucrează în ele. Seara, scriitori, actori și muzicieni se opresc pentru un pahar de vin.

În meniu puteți găsi atât supă de tripă și tocană de cartofi, cât și salate verzi sănătoase cu ingrediente secrete. La prânz, în bucătărie, fierbe-i ciorba de fasole, lintea, care trebuie comandată cu celebrele „prăjituri de nutriție”. Ciorba de ficat gourmet, legumele în ghivece și julienne de rozmarin și cartofi sunt preferate de gurmanzi.

Bellagio

Nu pot respira după atâtea bunătăți! De fiecare dată când plec cu pantalonii descheiați! Acestea sunt doar două dintre comentariile de pe pagina de Facebook a micului restaurant armean. Este la câțiva metri distanță de „Veselina” - iar clienții de acolo sunt adesea împărțiți. Bile de supă, ciuperci cu orez, kavarma de porc, crap armean la grătar, păstrăv la grătar, inimi de pui, ficat de pui, ciuperci în unt, tripă, urechi de porc, limbă de vițel. Acestea sunt doar câteva dintre tentații, din cauza cărora deseori nu există locuri libere în restaurant. Specialitățile celebrei bucătării armenești sunt, de asemenea, printre preparatele preferate din Bellagio.

De pe terasa restaurantului există o vedere frumoasă la râul Maritsa. La prima vedere, absolut nepretențios, restaurantul oferă preparate delicioase din carne. Este unul dintre puținele locuri din oraș unde există o grădină. Completată de o ulcică de vin roșu, este un loc ideal pentru a mânca și relaxa după o zi grea de muncă.

Grătarul „Unchii” îl poate face pe vegetarian să părăsească „adevărata credință”. Cotolete de la Kiev, gât de porc, piept de porc, file întreg, coaste, kebaburi, chiftele, chifteluțe, chiftele fierbinți într-un voal, labă de urs, babe de casă, toate acestea aromate cu sârguință, marinate și coapte pe cărbune. Chiar nu trebuie ratat! În plus, proprietarii sunt toleranți față de animalele de companie și nu vă vor alunga din grădină împreună cu câinele.

Masă

Îți amintești frica de gătit de bunica ta? Și ardeii umpluți, mirosind a merudia de grădină? Și tocană de vită, în care ai topit bucăți de crustă crocantă? Acum le puteți găsi într-un mic restaurant tradițional de lângă piața de luni, la poalele orașului vechi. Potrivit fanilor supei revigorante de tripă, este unul dintre locurile în care servesc cea mai bună supă din oraș. Salatele mari, bine aromate, sunt cealaltă tentație în restaurant. Și chelnerii și proprietarul sunt extrem de amabili și gata să îndeplinească fiecare capriciu al clientului.

Trompete

Pubul cult din Kyuchuk Paris salvează oamenii din cartier de o mahmureală de ani de zile, după ce a petrecut noaptea cu ceașca. S-a deschis în 1994, primii clienți fiind muncitori din companii din apropiere. Există zeci de familii în cartier care păstrează fotografii de sărbători și banchete în Trompetă. Acolo beau coniacuri fierbinți și vodcă, iar clienții mănâncă bahur, bumbar și alte aperitive subțiri.

Numele restaurantului este nominal și a fost inventat chiar de clienți, dintre care majoritatea, prieteni ai cunoscutului muzician de trompetă Black Joe cu ani în urmă.

Poko Loko

Karshiyaka are și propriul său loc secret pentru cunoscători, deși cu o aromă străină. Italianul Ricardo se învârte în bucătăria cu miros de rozmarin, iar soția sa Maria se ocupă de clienți. Una dintre cele mai bune paste din oraș este servită în osteria mică, iar în farfuriile cu antipasti pot fi cu ușurință un fel principal de mâncare. Desigur, ca orice bucătar italian care se respectă, Ricardo face pizza incredibil de delicioase.

Maestrul deserturilor din restaurant este Maria, care la sfârșitul prânzului sau cinei vă servește o lămâie de casă pentru o digestie mai bună.

Vivaldi/fost K2 /

Mâncarea din restaurantul italian este pregătită personal de proprietar - italianul Rafele. Bărbatul locuiește în Bulgaria de 20 de ani, dar nu a întrerupt relațiile comerciale cu patria sa. Pe lângă pizza și paste fantastice, în restaurant puteți găsi mozzarella proaspătă de bivoliță care se topește în gură. Carnea de vită este de calitate și este importată din Italia, iar peștele este fantastic. În fiecare săptămână, Rafele încarcă pește proaspăt capturat din Marea Mediterană. După ce îl încercați, nu veți mai putea mânca pește de crescătorie.

Deserturile sunt conform unei rețete italiene și cu produse italiene, precum și înghețată. este divin. Ingredientele sale sunt naturale din Italia și sunt preparate cu o mașină specială în diferite arome. În curând va deschide grădina la fața locului și, odată cu aceasta, tipurile de înghețată vor crește.