Croc Monsieur nu este un mic dejun obișnuit cu sandvișuri, ci întruchiparea bogăției de arome pentru care bucătăria franceză este renumită.

Luni dimineața ar trebui să înceapă minunat pentru a avea o săptămână de neuitat. Dacă sunteți acasă, nu aveți nicio scuză pentru a nu pregăti un mic dejun bogat. O poți face și în franceză - cu un sandviș pufos „step monsieur”!

Ce este necesar?

6 felii de pâine
3 felii subțiri de șuncă
3 felii subțiri de brânză galbenă
Brânză galbenă rasă pentru stropire

Pentru sos beșamel:

25 g unt
25g făină
300 ml. lapte
60 g brânză cheddar rasă/sau de obicei dacă nu aveți cheddar/
Un vârf de nucșoară
Sarat la gust
Ardei proaspăt măcinat - după gust

monsieur

Cum să vă pregătiți?

Tăiați crustele feliilor.

Se amestecă rapid produsele din sos beșamel.

Pregătiți o tavă de copt. Se toarnă puțină beșamel în ea. Aranjați trei felii de pâine pe ea. Peste fiecare se întinde puțină beșamel, o bucată de șuncă, o bucată de brânză galbenă și sos.

Așezați celelalte trei felii deasupra fiecărei grămezi. Stropiți cu sosul rămas și presărați cu brânză rasă.

Coaceți-le la cuptor sau la plită până când sandvișurile dobândesc o crustă crocantă maro-aurie.