Bere, șobolani și cartofi - eternul trio al verii

  • preferate

Cu greu există un bulgar care să nu se gândească la bere, șproturi prăjite și cartofi prăjiți în serile lungi de vară. Dar, spre deosebire de odinioară, berea are acum multe arome, o varietate de alcoolici care chiar colorează. Cartofii vin, de asemenea, în diferite forme, iar din pește - ei bine, există oferte mult mai gustoase. Nu că avem ceva împotriva clasicilor - vrem doar să ne amintim de celelalte arome preferate ale verii.

Roșii cu înghețată

Nu există o fericire mai mare decât un patinoar bulgaresc cu roșii selectate și un pahar de coniac bun (sau mastic sau ouzo). Rețeta clasică este potrivită pentru hidratare și este un super aperitiv. Poate fi consumat și ca aperitiv pentru prânz, pentru a-l deschide. Veți găsi roșii cu înghețată în meniul nostru de vară.

Chipsuri de casă

Când vine vorba de bere și cartofi - chipsurile de casă sunt o idee de vară incomparabilă. Cu cartofi proaspeți și încă calzi - se potrivește cu aproape orice băutură și se oferă de obicei într-o porție mare de împărțit (pentru că vara și dragostea este mai caldă).

Kachamak

Terciul bunicii este una dintre cele mai strălucite amintiri ale multor generații de bulgari și este cu siguranță una dintre rețetele preferate de vară. Dacă îl poți tăia cu un fir.

Cinimile

Inimile de pui și porc sunt printre cele mai preferate aperitive pentru a completa salatele și băuturile alcoolice. Iubitorii la grătar se pot bucura de gustul incontestabil al verii - inima de porc la grătar. Pentru cei care preferă gustul tradițional bulgar - vă puteți bucura de același lucru în combinație cu ceapă și ciuperci aromate. Și nu în ultimul rând, rămân inimile de pui tandre, care topesc inima în unt.

Macrou

Vara, marea, berea, ce altceva? Gustul verii nu poate trece fără un file de macrou copt apetisant învelit în garnitură proaspătă. Pentru prânz și cină, generații de bulgari nu se pot sătura de această rețetă simplă, gustoasă și utilă.

Legume la gratar

Vara este un moment nu doar pentru salatele proaspete, ci și pentru legumele la grătar. Gustul de dovlecei, vinete, ciuperci, morcovi la grătar în oțet balsamic de primă clasă este fața sănătoasă a serilor de vară.

Fructe de mare

Marea ne oferă o paletă divină a darurilor sale și vara s-ar pierde dacă nu le mâncăm măcar o dată. Pot fi preparate în orice mod, pentru a face parte din salate, pizza, rețete de paste - important este să le aveți.

Melba, prăjitură de înghețată sau salată de fructe (sau toate cele trei)

Deserturile de vară pot fi trei arome clasice - melba (mare, cu fructe, biscuiți, stropiți și decorațiuni), înghețată (fiecare după gust - adorăm clasicii: ciocolată și vanilie) sau salată de fructe. Pentru aceștia din urmă există diferite opțiuni - cu miere sau iaurt, cu fructe de sezon sau congelate - nu există o regulă strictă, atâta timp cât este delicioasă.

Bere, cidru sau mastic (mai bine nu toate trei)

Berea, așa cum am menționat deja, este un clasic pentru vară. Căldura predispune cumva la o sticlă de gheață. Și pentru opțiunile ei de dorit - mai puternice, mai slabe, pastile, yale, meșteșuguri, rulmenți, weiss ... Pentru cidru - dilema este producția bulgară sau străină, dar altfel este un gust extraordinar de vară, în special pentru femei. Masticul este a treia băutură, care este indisolubil legată de serile de vară și de ochelarii înalți și, uneori, cu menta sub forma unui nor.

Vă așteptăm în restaurantul dvs. preferat pentru relaxare de vară.