Produse necesare pentru 4 porții:
400 g ciuperci/de preferat mai aromate /
1 lingură. gătit ulei de măsline sau ulei vegetal
1 cană de smântână/de la cei mici /
1 - 2 căței de usturoi, zdrobiți
1 cană bulion de legume sau pui
1 lingură. cimbru, tocat mărunt
Mod de preparare:
Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până la semifabricate/al dente /. Scurgere.
Între timp, pregătește sosul. Se prăjește usturoiul de mai multe ori, se adaugă ciupercile feliate. Se lasă pe foc 5-7 minute, până se înmoaie, amestecând continuu.
Cu ajutorul unei linguri cu fante, scoateți ciupercile din tigaie și lăsați-le într-un vas acoperit pentru a le menține calde.
Separat pe o farfurie fierbinte, bateți smântâna, făina și bulionul și condimentați cu piper și cimbru. Lăsați sosul să fiarbă și încă 1-2 minute până se îngroașă.
Serviți fiecare porție de paste cu 2-3 linguri. din ciuperci și câmpuri cu sos de smântână.
- Fripturi de pui în sos de smântână și ciuperci - Rețetă
- Rețeta zilei Iepure umplut cu orez, ciuperci și spanac - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- Cea mai ușoară rețetă pentru supă cremă de ciuperci
- Paste cu creveți în sos de smântână de usturoi - Woman on Top
- Paste cu pui, ciuperci, smântână și cimbru