Potrivit lui Pierre Ducan, dieta nu ar trebui să fie sinonimă cu suferință și restricții stricte. Și ca dovadă este invenția sa culinară personală. Desertul poartă numele excentric de „Nebunie albă” - incredibil de dulce, dar în același timp cu conținut scăzut de calorii.

rețeta

Produse necesare:

coaja de lamaie

2 buc. foi de gelatină

100 g brânză de vaci cu conținut zero de grăsimi

2 linguri. stevia

Strângeți sucul a patru lămâi și radeți coaja uneia dintre ele.

Puneți frunzele de gelatină într-un castron cu apă rece timp de câteva minute pentru a se umfla. Apoi scoateți apa.

Încălziți sucul de lămâie într-o cratiță mică, adăugați gelatină, brânză de vaci și stevia. Bateți albușurile în zăpadă, adăugând un vârf de sare și combinați cu grijă cele două amestecuri.

Se toarnă amestecul într-o matriță din silicon și se dă la frigider timp de cel puțin două ore.

Deliciosul desert dietetic conform rețetei doctorului Dukan este gata!