Numele meu este Desi Slavcheva și sunt bucătar personal.
Lucrez cu oameni care iubesc mâncărurile delicioase și bine pregătite.

slavcheva

Cu ani în urmă, am călătorit deseori la serviciu, iar în weekend descarcam gătind și postând rețete pe blogul meu culinar www.sundaybakeclub.com. Uneori am dus mâncarea pregătită la birou și am observat că, în grabă și ocupați la serviciu, familie și călătorii, colegii mei lăsaseră gătitul acasă în fundal. Deși le plăceau mesele gătite acasă, pentru a economisi timp, au avut tendința de a face compromisuri cu mâncarea, mai degrabă decât de a petrece timpul în bucătărie.

Așa mi-a venit ideea unui bucătar personal. Persoana care cumpără și gătește pentru dvs. în timp ce vă bucurați de bună companie și confortul propriei case.

La început am crezut că majoritatea clienților mei vor fi oameni care nu gătesc pentru că nu le place sau nu le pasă. Ulterior mi-am dat seama că nu aveam chiar dreptate!

De-a lungul timpului, mi-am dat seama că unii dintre acești oameni vor să gătească, dar le lipsește idei, timp sau suficientă experiență, ceea ce a afectat foarte mult rezultatul, iar acest lucru a fost demotivant.

Mi-am amintit de început, când, după absolvirea universității, m-am mutat într-un apartament mai mare, cu o bucătărie separată. Am gătit cu entuziasm orice mi-a venit în minte. Apoi am avut și cazuri de citire incorectă, rețete greșite sau idei nu foarte bune și, prin urmare, nu feluri de mâncare foarte bune.

În ciuda entuziasmului, de multe ori îmi lipsea timpul, eram stresat și în mod constant cu câteva kilograme deasupra. Am trecut de la o dietă la alta, iar acest lucru a necesitat un meniu special și m-a limitat să pregătesc exact ceea ce am vrut să mănânc în acest moment.

Cu toate acestea, pentru a găsi timpul de gătit, am economisit timp de cumpărături și am fost nevoit să creez meniuri cu produsele și condimentele disponibile în frigiderul din dulap.

Din fericire, am avut o bogată colecție de condimente, întrucât am călătorit mult și am adus ceva tipic regiunii de pretutindeni.

În timp, experimentele mele culinare au început să devină mai delicioase și mai simple. Am realizat treptat că, chiar și cu câteva ingrediente, dar bine combinate, putem obține rezultate satisfăcătoare delicioase.!

Mi-am dat seama că, de fapt, ceea ce distinge stilul meu de gătit și mâncarea pe care o gătesc este mai degrabă în gust decât în ​​efectul „wow” al produselor și tehnicilor utilizate. Și în spatele gustului autentic era ceva foarte nesemnificativ, dar de fapt foarte important - un vârf de condimente bine alese și dozate, care completează aromele principalelor produse folosite. De fapt, ingredientul secret mi-a permis să pregătesc ceva autentic chiar și atunci când aveam un număr organic de produse și puțin timp sau eram într-un anumit regim.

Treptat am venit cu ideea de a împărtăși acest vârf de condimente cu cei care doreau să gătească, dar nu aveau timp, imaginație, erau într-un regim special sau pur și simplu aveau nevoie de ceva diferit.

Am răspândit primele mixuri printre prieteni, iar ei, fascinați și mulțumiți de mesele delicioase pe care au reușit să le pregătească singuri, le-au recomandat prietenilor lor. Interesul a început treptat să crească.

Așadar, doar câteva luni mai târziu, condus de dorința de a facilita și a ajuta oamenii să gătească mai delicios și în mai puțin timp, am lansat primul lot de condimente în magazinul online de pe www.sogood.bg!

Condimentele vieții: economisiți timp, gătiți delicios!