„Hrănirea copilului de la 1 la 16 ani” de prof. Dr. Lilyana Trifonova

ediția a treia, 2008
broșat, 208 pagini

univ

Cartea „Nutriția copilului de la 1 la 16 ani” combină realizările mondiale în domeniul nutriției copilului și experiența și tradițiile bulgare în acesta. Iată câteva dintre subiectele pe care le include: caracteristici ale nutriției în copilăria timpurie (1 până la 3 ani), la vârsta preșcolară (3 până la 6 ani), la vârsta școlară; specificul pregătirii sănătoase a alimentelor; calitatea și procesarea produsului; meniuri pentru copii; 200 de rețete dezvoltate și testate științific; zeci de răspunsuri la întrebările puse de părinți; cele mai frecvente riscuri și omisiuni în alimentația copiilor și multe recomandări aplicabile.

Importanța nutriției în copilărie este mare nu numai pentru sănătatea și dezvoltarea copilului, ci și pentru prevenirea bolilor la vârsta adultă. Aceasta determină necesitatea cunoașterii recomandărilor pentru o alimentație sănătoasă, specifice copilăriei și diferitelor perioade de vârstă ale acesteia.

Cartea a fost creată în colaborare cu Daniela Vasileva, jurnalist și pedagog, specialist în domeniul literaturii parentale.

Numele prof. Dr. Lilyana Trifonova este asociat cu eforturile de a asigura o alimentație adecvată a copiilor sănătoși și bolnavi de zeci de ani. De-a lungul carierei sale, ea a subliniat importanța sa pentru sănătatea și dezvoltarea copiilor. Prof. Trifonova gestionează Secția de Nutriție a Copilului de la Institutul de Pediatrie de mai mulți ani, este implicată intens în activități științifice, de experți, consultative și didactice, iar contribuțiile sale sunt numeroase. Una dintre marile recunoașteri pentru prof. Trifonova este munca ei de consultanță cu Organizația Mondială a Sănătății, realizată de ani de zile.