rețeta

Inimile de pui sunt unul dintre cele mai iubite aperitive calde de la noi. Ele pot fi pregătite în diferite moduri. Cu toate acestea, rețeta unei bunici a rezistat testului implacabil al timpului cu o notă excelentă - inimile de pui într-un mod rustic.

Iată produsele de care aveți nevoie: 1/2 kg. inimi de pui, 7 cepe vechi, 4-5 căței de usturoi, 1 morcov, aproximativ 200 de grame de ciuperci proaspete, 3 ardei prăjiți, 1 cană de suc de roșii, unt - 50 de grame, sare și piper după gust, ulei, pătrunjel proaspăt.

Primul lucru pe care va trebui să-l faceți este să fierbeți inimile de pui. Adăugați sare și piper după gust în apă, dar nu exagerați - veți folosi aceleași condimente mai târziu pentru ciuperci. Când inimile sunt gata, strecurați bulionul și lăsați-l deoparte într-un alt vas, vom avea nevoie de el mai târziu. Bunica îmi face mereu pui cu mazăre așa când o vizitez. Pur și simplu nu există un fel de mâncare delicioasă (DOUĂ OPȚIUNI). Puiul este una dintre cele mai iubite și preferate cărnuri pentru masa noastră. Participă la o mulțime de rețete ... 13 noiembrie 2017 skafeto.com

Într-o cratiță cu puțin ulei, se călește ceapa, pe care ați tăiat-o anterior în felii. De asemenea, prăjiți ardeii și curățați-i. Tăiați-le în bucăți mici, faceți la fel cu morcovii și usturoiul și adăugați-i la ceapă.

Apoi adăugați ciupercile pe care le-ați tăiat felii și presărați din nou cu sare și piper. Și să reamintim din nou - nu exagerați condimentele. Puneți într-o cratiță și unt, suc de roșii și o ceașcă de ceai din bulionul de inimă de pui și lăsați toate produsele să fiarbă.

Când lichidul este redus, adăugați singuri inimile, încă o ceașcă de bulion și fierbeți din nou până când vasul se îngroașă. Înainte de servire, presărați cu inimă de pui pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Este!