Cu o crustă aurie și o aromă încântătoare

rețetă

Există diferite moduri de a găti cartofi sote, dar, în general, ideea se reduce la tratamentul termic în două moduri. Puteți face cartofi soteți atât întregi, cât și tăiați în cuburi sau felii. Cartofii sari perfecti sunt completati de usturoi tocat marunt si patrunjel sau marar tocat.

Produse necesare:

500 de grame de cartofi

1 lingura ulei de masline

1 linguriță unt

1 cățel de usturoi

2 linguri de patrunjel sau marar tocat marunt

Mod de preparare:

Cartofii sunt tăiați după cum doriți și fierți în apă cu sare timp de aproximativ zece minute (în funcție de mărimea lor). Scurgeți apa și reveniți la oala fierbinte pentru a sta 2-3 minute sub un capac, scrie gotvach.bg.

Când sunt suficient de reci pentru a se atinge de mână, încălziți grăsimea - ulei de măsline și unt - într-o tigaie la foc mediu și distribuiți cartofii în porții, astfel încât să existe un singur strat în tigaie. Când devin roșii pe partea inferioară, întoarceți-le și scoateți-le după 1-2 minute. Se presară pătrunjel sau mărar tocat mărunt și usturoiul tocat.