Cu nuci, usturoi și coriandru

pentru

Dacă îți plac vinetele prăjite cu usturoi și maioneză, cu siguranță îți va plăcea această rețetă. Din jenata.blitz.bg arătați cum să faceți rulouri de vinete cu usturoi, care nu numai că sunt delicioase, ci devin și un adevărat decor al mesei dvs.

Astfel de rulouri le place să gătească în Georgia. Gustul lor este unic și nu poate fi comparat cu nimic. Combinația de nuci cu coriandru și usturoi este un adevărat foc de artificii pentru papilele gustative.

Cel mai important, se întâmplă rapid. Și nu este nevoie să aveți multă experiență în bucătărie pentru a vă ocupa de pregătirea lor.

Produse necesare:

3 vinete
1 morcov
2 catei de usturoi

1 tulpină de coriandru
20 g de nuci
1 roșie

50 g maioneză
Sarat la gust

Mod de preparare:

Tăiați vinetele în fâșii subțiri (aproximativ 5 mm.), Săriți-le și lăsați-le 20 de minute într-un castron adânc. Apoi stoarceți vinetele și prăjiți-le într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal pe ambele părți până devin aurii.

Dacă aveți o tigaie pentru grătar, asigurați-vă că o folosiți. Dungile apetisante vă vor face rulourile și mai frumoase.

Așezați vinetele prăjite pe hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de ulei. Și dacă nu-ți place grăsimile, poți coace doar vinetele la cuptor.

Radeți morcovii pe o răzătoare fină și tăiați nucile cu un cuțit. Folosiți o presă de usturoi și tocați mărunt coriandrul.

Amestecați morcovii răzuți cu nucile, condimentele și usturoiul. Se toarnă totul în maioneză și se amestecă până se obține un amestec omogen.

Tăiați roșiile cubulețe mici.

Puneți puțină maioneză pe un capăt al vinetelor și deasupra o roșie. Apoi rulează într-o rolă. Pentru a împiedica rularea să se strice, o puteți remedia cu o scobitoare.