Făcut din biscuiți de casă și brânză galbenă

cină

1 buchet de patrunjel

ulei de prăjit

Pentru sosul de roșii:

400 g piure de rosii (conserve)

2 catei de usturoi

sare și piper după gust

Mod de preparare:

Bateți ouăle și adăugați pisicile măcinate, brânza galbenă rasă, pătrunjelul sărat și tocat. Se adaugă sare și se amestecă. Din amestecul manual formați chifteluțe și prăjiți-le în ulei fierbinte, apoi scurgeți excesul de grăsime pe hârtie de bucătărie.

Sosul se prepară prin tocat usturoiul și prăjind în ulei. Se toarnă roșiile și se condimentează cu sare și piper după gust. Dacă este necesar, adăugați puțin zahăr și gătiți aproximativ 15 minute la foc mic. Chiftelele se servesc cu sos.

Sfaturi suplimentare de la bonapeti.bg: Cum se fac biscuiți de casă

Produse necesare pentru 2 tăvi:

1 pâine Dobrudja (veche)

Mod de preparare: Pâinea este tăiată în felii de 1 cm grosime și fiecare felie este tăiată în patru bucăți. Aranjați bucățile de pâine în tăvi, puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 80 de grade fără ventilator și lăsați să se usuce până devin aurii - aproximativ 2 ore și 30 de minute. Este bine să deschideți cuptorul periodic pentru a elibera aburul care poate umezi în continuare fripturile.